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Como faço para saber se algo é uma fruta ou vegetal?

Frutas e vegetais são definidos de forma diferente na biologia e na cozinha. Há um debate sobre se certos alimentos, como feijão, são uma fruta ou vegetal.

Diferenças Botânico



  • De acordo com The Resource vegetal e do Centro de Informação, a fruta é o "ovário maduro em plantas com flores, em conjunto com todas as partes ligadas indissociavelmente da flor." As sementes de uma planta vêm de seus frutos. Qualquer parte comestível restante da planta é considerado um vegetal.

As diferenças culinárias



  • Na cozinha, as frutas são geralmente considerados doce, legumes como salgados. Os vegetais são usados ​​em pratos cozinhados mais frequentemente do que frutas, que são frequentemente utilizados para lanches e sobremesas. verduras culinárias que são realmente frutos botânicos incluem tomate, abóbora, pimenta, pepino, abobrinha e berinjela.

Feijões

  • Em comunidades científicas, se o feijão é uma fruta ou vegetal é debatido. Feijão são encontrados no vagem única da planta leguminosa. Grupos como os Centros de Controle de Doenças considerar feijão para ser um vegetal. Outros grupos, como a Associação Europeia para a Grain Legumes Research, considere os grãos encontrados nestes pods ser frutos.

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