Nutrição de um caranguejo Soft Shell

suave shell caranguejos vêm em vários tamanhos, conforme listado por Virginia Seafood. Os médiuns são o menor tipo de caranguejo de casca mole, apenas 3 1/2 a 4 polegadas em toda a volta. Os hotéis são seguinte, 4 a 4 1/2 polegadas. Primes são 4 1/2 a 5 polegadas em toda a volta. Jumbos são de 5 a 5 1/2 de diâmetro. As baleias são o maior tipo de caranguejo de casca mole, vindo maior do que 5 1/2 polegadas.

caranguejo de casca mole é simplesmente caranguejo azul, assim que a informação nutricional para o caranguejo de casca mole é para o caranguejo azul. Este guia concentra-se na definição Departamento EUA de Agricultura do caranguejo azul cru. O tamanho da dose é considerada 3 onças de carne de caranguejo cru.

caranguejo de casca mole é baixa em calorias, com 74 calorias por porção. O caranguejo também é baixo teor em gordura, com 1 grama de gordura por dose. Dessa gordura, a apenas 0,2 de um grama são considerados maus gorduras (gorduras saturadas). O aspecto nutricional mais benéfica de caranguejo casca mole é a proteína. Cada porção tem 15 gramas de proteína. Isso é mais do que 30 por cento de sua quantidade diária recomendada.

Embora existam vários benefícios para a adição de caranguejo de casca mole para a sua dieta, há também algumas desvantagens. O primeiro inconveniente principal a considerar é o teor de sódio do caranguejo. Uma porção tem 249 mg de sódio. Isto é 10 por cento de sua quantidade diária recomendada de sódio.

O outro inconveniente a considerar é a alta quantidade de colesterol no caranguejo de casca mole. Há 66 mg de colesterol em cada porção de caranguejo. Isto é 22 por cento de sua quantidade diária recomendada de colesterol. Demasiado mau colesterol pode levar a problemas de artérias e problemas cardíacos.

Além dos altos níveis de proteína, caranguejo de casca mole é rico em minerais. Uma porção tem 19 por cento de sua recomendação diária de fósforo e 8 por cento do seu valor diário de potássio. Há 20 por cento de sua quantidade diária recomendada de zinco em uma porção e 28 por cento de seu valor diário de cobre.

Aqueles que são baixos em niacina, vitamina B6 e ácido fólico deve considerar caranguejo. Uma porção de caranguejo tem 11 por cento de seu valor diário de niacina, 6 por cento de vitamina B6 e 9 por cento de seu valor diário de ácido fólico. A principal característica do caranguejo de casca mole, em termos de vitaminas, vem da grande quantidade de vitamina B12. Uma porção tem 127 por cento de sua quantidade diária recomendada de vitamina B12.