Como quebrar Pés de caranguejo
Há muitos tipos diferentes de caranguejo, dependendo da região o seu jantar veio, e os tipos variam muito em tamanho. Ainda assim, o caminho a percorrer cerca de comê-los todos é praticamente o mesmo. Você pode usar as mãos sozinho, mas&# X2019-é melhor para pegar um utensílio de frutos do mar como um cracker de lagosta ou um seletor de lagosta, ou ambos para ajudar a obter toda a carne para fora da casca. É preciso um pouco de trabalho extra, mas uma vez que você passar por algumas pernas de caranguejo você&# X2019-vai praticamente ser um profissional, e que a carne suculenta doce é cada bit vale a pena.
Coisas que você precisa
- biscoito Lobster
- apanhador
Como quebrar Pés de caranguejo
Pegue uma perna de caranguejo na base, onde ele se conecta ao corpo do caranguejo.
Gire suavemente a base da perna e puxe-o para longe do corpo.
Separe as seções da perna de caranguejo um de cada vez.
Use um cracker de lagosta para grande caranguejo como um caranguejo King, como suas conchas pode ser extremamente rígida como uma lagosta. isto&# X2019-s em forma de um V e funciona, colocando a perna de caranguejo no meio das duas pinças e apertando as pinças juntos. A pressão vai quebrar a casca permitindo que você retire a carne dentro.
Além do biscoito de lagosta, você pode usar um selecionador projetado especialmente para comer moluscos. Catadores têm um tong longo, fino com uma ponta afiada de modo que você pode cortar um pouco da casca de caranguejo e dividir o shell ou empurrar a carne para fora. Se você quebrar em uma extremidade de uma perna longa, deve ser mais fácil para empurrar suavemente ou puxar toda a carne a partir desse ponto.
dicas & avisos
- Caranguejos têm solavancos dentes afiados sobre algumas de suas pernas. É uma boa idéia para quebrar a perna em uma toalha e em seguida, encaixe-a para evitar cortar as mãos sobre as conchas afiadas.
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