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Como quebrar as pernas King Crab

Não importa o que as ferramentas que você usa para quebrar conchas pernas de caranguejo rei, a carne no interior é deliciosa. Para preservar o sabor, as pernas de caranguejo rei são quick-preparados à direita, em seguida, ultracongelados após a captura. Antes de servir as pernas, descongelar e depois cozinhá-los até que eles têm totalmente climatizada. Embora as longas pernas espinhosas pode parecer intimidante, rachaduras conchas de caranguejo rei usando nutcrackers, garfos de marisco, tesouras de cozinha, ou ferramentas de quebra de caranguejo torna a tarefa mais fácil.

Coisas que você precisa

  • patas de caranguejo rei aquecida

  • Vídeo: Minha vô quebrando pata de caranguejo

    tesoura de cozinha ou tesouras de frango

  • Vídeo: DISGUSTING AND DELICIOUS FOODS (Day 1553)

    ferramentas de quebra de caranguejo (opcional)
  • quebra-nozes
  • garfos de marisco
  • guardanapo de pano ou luvas

Cracking Pés de rei caranguejo Usando uma tesoura de cozinha



  • Usando guardanapos de pano ou luvas, pegar e segurar a perna de caranguejo quente para proteger sua mão de espinhos sobre a casca de caranguejo e para evitar queimaduras nas mãos. Quebrar as pernas de caranguejo distante nas articulações. A perna de caranguejo inteiro vai ter pelo menos duas articulações.



  • Insira as tesouras de cozinha (ou tesoura de frango) no shell de seguida, cortar a casca abrir todo o caminho. Nenhuma outra ferramenta de cracking são necessários ao usar tesouras de cozinha para abrir as pernas de caranguejo. Insira um garfo frutos do mar dentro da casca de divisão para remover a carne em uma única peça. Se for necessário para fazer a remoção mais fácil, dividir o shell para baixo dois lados.



  • Use o garfo frutos do mar para mergulhar a carne de caranguejo em manteiga tirada e para comer a carne. Se você está servindo a outros membros da família ou convidados, você vai precisar tesoura suficiente para cada convidado ou você terá que dividir as conchas perna antes de servi-los.

Cracking Pés de rei caranguejo Usando Nutcrackers e ferramentas de quebra de caranguejo



  • Segure a perna de caranguejo com uma toalha ou usar uma luva em uma mão. Quebrar a casca com um quebra-nozes ordinária realizada à mão. Use um garfo frutos do mar para abrir o shell totalmente e extrair a carne. garfos de frutos do mar são pequenos ea maioria tem bordas afiadas entre os dentes.

  • Insira o tine do garfo em um fim da casca, em seguida, trabalhar o tine ao longo do comprimento da casca, corte que você vá. Use o garfo para remover a carne em um pedaço de dentro da concha. O pequeno garfo é especialmente útil para obter carne de caranguejo fora das áreas comuns mais apertadas.

  • Rachar a articulação com o quebra-nozes, abra-o com o garfo, e, em seguida, usar o garfo para puxar a carne de caranguejo de casca e mergulhá-lo em manteiga clarificada. ferramentas de quebra de caranguejo funcionam da mesma forma como tesouras de cozinha, quebra-nozes, e garfos de frutos do mar para a abertura rei pernas- caranguejo no entanto, eles vêm em conjuntos caros. Você vai precisar de um conjunto para cada pessoa na mesa de jantar.

Vídeo: The Trail to Oregon!

dicas avisos

  • carruagens manteiga e manteiga clarificada são os mesmos. Adicione o suco de limão fresco para a manteiga de limão ou servir fatias de limão com as pernas.
  • Pré-split pernas de caranguejo estão disponíveis para compra. Se você comprar pernas de caranguejo rei pré-embalados, ler o rótulo para ver se eles são pré-split. Além disso, pergunte no balcão de frutos do mar se eles têm pernas pré-split disponível.
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