A maioria caranguejo você compra em uma mercearia é pré-cozidos e frozen- você só descongelar-lo e aquecê-lo, o que leva apenas alguns minutos, ou servi-lo frio. caranguejo Thaw durante a noite na geladeira ou, se você estiver com pressa, executá-lo em água fria corrente durante alguns minutos.
Desde que a maioria de caranguejo é pré-cozido, o tempo de cozimento usando qualquer método não é mais do que 10 minutos.
Um dos métodos mais comuns de aquecimento pré-cozido é caranguejo em uma peneira ou vapor carrinho sobre uma panela de água a ferver. Cubra-o e deixe-o vapor. Isso levará apenas seis a 10 minutos, dependendo do tamanho do caranguejo. Você não quer cozinhar demais o caranguejo, basta aquecê-lo completamente.
Se você não tem uma cesta do navio ou pote massas, você pode ferver o caranguejo. Ebulição requer apenas uma panela grande o suficiente para manter o caranguejo descongeladas e algumas xícaras de água fervente. Trazer água em uma panela para ferver. Adicionar sal ou tempero, como o suco de limão, neste momento. Cair nos pés de caranguejo rei descongelados e deixá-los ferver por cinco a sete minutos, ou até que eles são quentes durante todo o tempo. Enxaguar e servir.
Se você está preparando grandes quantidades de caranguejo, o fermento pode ser a melhor opção. Desde que você não está tentando encaixar as pernas de caranguejo em uma cesta do navio ou panela de água fervente, você está limitado apenas pelo número de assadeiras que se encaixam em seu forno. Rachar as peças perna descongeladas com um biscoito da porca, biscoito caranguejo ou martelo. Coloque-os em uma assadeira e pincele-as com óleo vegetal ou manteiga derretida. Coza tat 350 para oito a nove minutos, ou até que aquecido por meio de.
Para a maioria das pessoas, patas de caranguejo frescos não são uma opção. Pés de rei caranguejo estão disponíveis fresco única perto de onde eles são capturados, geralmente no Alasca e no Canadá.
Se você tem acesso a pernas de caranguejo frescos, cozinhá-los o dia que você comprá-los. Mantê-los muito frio, no gelo, se necessário, entre a loja e sua cozinha. Congelá-las até que você cozinhá-los.
Você pode ferver ou vapor fresco rei caranguejo pernas da mesma forma que os congelados. caranguejo pernas frescas geralmente exigem fervente por 10 minutos ou mais, dependendo do seu tamanho, e fumegante também demora um pouco mais para as pernas de caranguejo frescos. Eles são feitos quando eles devem ficar vermelho brilhante. A menos que você vive perto de uma pesca do caranguejo, você provavelmente não precisa saber como cozinhar caranguejo fresco.
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