Como é um triglicerídeo Broken Down?

• Triglicerídeos são as gorduras naturais mais comuns que os seres humanos ingerem. Para que o corpo para extrair nutrientes dos triglicerídeos, deve discriminá-las, num processo complexo que começa na boca, e continua durante todo o trato digestivo. Como você come, você esmagar sua comida em pedaços menores, que viajam através de seu aparelho digestivo. Diferentes tipos de alimentos são processados ​​de maneiras diferentes, e em diferentes partes do trato digestivo. Proteínas começam a se dissolver no estômago. Um pequeno número de triglicéridos de cadeia curta, tais como aqueles a partir de gordura de manteiga, são digeridos no estômago por uma enzima chamada tributyrase. No entanto, a maioria dos triglicéridos permanecem praticamente inalteradas até que atinjam o duodeno, o início do intestino delgado. É no duodeno que triglicéridos sofrer tanto emulsificação e hidrólise. Estes dois processos que possam ser absorvidos através da parede intestinal, e viajar para o sistema linfático e, finalmente, para a corrente sanguínea.

  Conteúdo

  • O fígado
  • O pâncreas
  • O duodeno

O fígado

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  A bile segredos do fígado, uma substância que não produz enzimas digestivas, mas é crucial para a quebra de triglicérides. Biliar é um material composto principalmente de sais de sódio ionizados, um subproduto chave de oxidação do fígado de colesterol. É a bile rica em sal que emulsiona triglicéridos no intestino delgado.

o Pâncreas

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  O pâncreas segrega um suco pancreático, que é uma combinação de duas substâncias diferentes, enzimas digestivas, e de bicarbonato. Uma dessas enzimas digestivas, a lipase pancreática é essencial para a desagregação de triglicéridos. Lipase executa a repartição efectiva de triglicéridos por hidrolisar-los em duas cadeias de ácido gordo, e um monoglicérido. As paredes do intestino delgado pode absorver esses produtos finais.

o duodeno

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  As secreções de ambos o fígado e o pâncreas se encontram no duodeno, onde elas formam uma área de recepção de aguada para o material triturado, moído que percorre desde o estômago. A bile no duodeno emulsiona as gorduras, que são por sua vez hidrolisada pela lipase. A bílis continua para emulsionar os produtos hidrolisados, separando-os, e, assim, impedindo-os de reformação em triglicéridos.

  Estes emulsionados, glóbulos separados são chamados de "micelas". Porque micelas também conter moléculas de sal altamente hidrófilos orientados para o exterior, eles são solúveis em água. Os ácidos gordos e monoglicéridos preso dentro do curso de micelas para baixo o intestino delgado, colidir nos enterócitos brushy da parede intestinal. Estes enterócitos tomar as micelas-se para dentro das células epiteliais da parede intestinal, onde eles são transportados para os vasos linfáticos.