O que acontece com Fat após ser absorvida?

Grandes quantidades de gordura não pode entrar na corrente sangüínea de uma só vez. Se isso ocorreu, sua saúde seria em grande risco. Seu trato intestinal envia mensagens para o seu estômago uma vez uma quantidade adequada de gordura absorvível entrou nas células intestinais. Isso desencadeia o seu estômago para segurar a gordura restante até que seu corpo está pronto para absorver mais.

Este processo pode demorar até quatro horas, retardando o esvaziamento do conteúdo do estômago. Quando a gordura está presente em seu estômago, você se sente saciedade por mais tempo. Se você comer ácidos graxos saudáveis ​​e moléculas de gordura menores, isso pode trabalhar a sua vantagem. No entanto, as gorduras erradas pode causar fermentação e realmente induzir a maior fome.

Uma vez que as enzimas quebrar a gordura, seu corpo fica com uma forma insolúvel de gordura. Esta gordura não pode ser facilmente absorvido como um nutriente, para que seu corpo excreta o ácido biliar que funciona como um detergente para criar glóbulos de gordura conhecidos como agregados. Estes agregados de gordura são transportados para o intestino delgado para absorção directa através do corpo.

O seu corpo começa absorver esta gordura solúvel na duodendum (a primeira parte do intestino delgado), mas a maioria de absorção ocorre na parte do meio do seu intestino conhecido como o jejuno.

Gorduras tornar-se difusa para as células intestinais e inserir o revestimento intestinal como as moléculas de gordura divididas. lipase intestinal promove o processo digestivo através da formação de triglicéridos, colesterol e fosfolipidos no interior dessas células. Estas moléculas de gordura são dadas uma camada de protecção contra a proteína, o que lhes permite passar entre as células para as vilosidades. As vilosidades que absorvem gorduras são chamados lacteals. A linfa nos lacteals aparece branco leitoso, devido ao alto teor de gordura.

Depois de passar para as vilosidades, a maioria dos ácidos graxos são empurrados pelo sistema de bomba linfática. Cerca de 80 a 90 por cento de gorduras digeridos são absorvidos desta maneira. A outra quantidade restante absorve directamente para a corrente sanguínea para entrar no fígado. Os ácidos gordos transportados pelo sistema de bomba de linfática são trazidos para a circulação de sangue através do canal torácico. Uma vez que estes nutrientes são liberados no sangue, eles são processados ​​pelo fígado. Algumas gorduras são uma excepção a este processo, incluindo triglicéridos de cadeia média (MCTs).