Descrição restaurante instrutor Job

falar superior e habilidades de escuta activa são cruciais para a eficácia dos formadores restaurante. Eles passam a maior parte de seu tempo interagindo com os formandos, a emissão de orientação verbal para estagiários e respondendo às suas perguntas. formadores restaurante também exigem excelente liderança e habilidades interpessoais para organizar, motivar e desenvolver relações positivas com os formandos. O entusiasmo é também um trunfo para formadores restaurante. Eles devem ter um grande interesse no desenvolvimento de trabalhadores de restaurantes inspirados.

Como a maioria dos especialistas em treinamento e desenvolvimento, formadores restaurante avaliar o desempenho de um restaurante para identificar as necessidades de formação dos seus gestores. Eles podem rever as descrições de trabalho dos gerentes e chefs de entrevista, servidores de alimentos, garçons e outros trabalhadores juniores para recolher os seus pontos de vista de gestão do restaurante. Com esta informação, formadores restaurante são capazes de desenvolver programas de formação que podem ajudar a atender às necessidades específicas de um restaurante.

formadores restaurante instruir trabalhadores que utilizam técnicas de instrução adequadas. Por exemplo, quando os supervisores de um restaurante falta conhecimento trabalho adequado, formadores podem agendar aulas e preparar manuais de formação sobre saneamento, nutrição, manutenção de registros e preparação de alimentos. Quando os trabalhadores não possuem as habilidades, os treinadores podem demonstrar como executar tarefas específicas, tais como acolher os clientes no restaurante. formadores restaurante também conduzir programas de treinamento on-the-job para ajudar os novos contratados se familiarizar com os procedimentos operacionais de um restaurante.

formadores restaurante geralmente são profissionais com experiência prática restaurante e um associado ou bacharelado em gestão de recursos humanos, gestão de hotel ou administração de empresas. experiência de trabalho vasto, certificações profissionais e educação avançada são os melhores caminhos de progressão na carreira para os formadores restaurante. Por exemplo, alguns podem se qualificar para Professores em grandes hotéis e resorts depois de ganhar cerca de cinco a 10 anos de experiência de restaurante de treinamento. No entanto, é os treinadores restaurante que ganham um mestrado em treinamento e desenvolvimento e obter certificações relevantes da Sociedade Internacional de Melhoria de Desempenho ou Sociedade Americana de Treinamento e Desenvolvimento, que têm os mais fortes perspectivas de se tornar gerentes de treinamento e desenvolvimento ou diretores.