Descrição Pequeno-almoço Cozinhe Job

Um cozinheiro pequeno-almoço deve ser capaz de trabalhar rápido e sob pressão. Um cozinheiro pequeno-almoço pode ser obrigado a cozinhar centenas de refeições em uma manhã movimentada, e muitos empregos exigem manutenção cozinha durante períodos lentos de negócio. A manhã vai geralmente começam muito cedo - 05:00 é uma hora de início comum, embora isso depende da cozinha. Trocas são geralmente 8 horas, mas muitos pequenos, restaurantes de propriedade independente pode exigir mais horas.

Dependendo do restaurante, pode haver cozinheiros preparação e cozinheiros de cozinha com funções distintas. Um cozinheiro da preparação pode preparar pratos como salada de frutas ou biscoitos assar enquanto os cozinheiros de cozinha cook hora. Ambos os tipos de cozinheiros geralmente vêm em cedo para obter uma vantagem inicial em preparar alimentos para o serviço mais rápido durante o horário comercial. Este tipo de preparação culinária pode envolver o bacon parcialmente cozinhar, quebrando ovos para ovos mexidos, fazer molhos, e muitas outras funções.

Muitos postos de trabalho de cozinha pequeno-almoço exigem que os empregados de língua Inglês. Todos os postos de trabalho exigirão conhecimentos em segurança alimentar e muitos postos de trabalho vai exigir um certificado de alimentos manipuladores de segurança. Estes certificados variam em cada estado, de modo a verificar o site local estado ou município para as aulas de segurança alimentar. Um exemplo de uma lista de centros de formação aprovados pode ser encontrada no condado de Los Angeles website Saúde Ambiental.

Um cozinheiro pequeno-almoço deve ser capaz de ficar por longos períodos de tempo - 8 horas ou mais de pé, com alguns intervalos podem ser necessários. O cozinheiro cozinha fica ao lado de uma grade quente durante todo o dia, por isso, capacidade de resistir a condições extremas de calor é necessário. Mesmo em um restaurante ao ar bem condicionados, é impossível manter o frio cozinha com todos os elementos de aquecimento indo. O cozinheiro está sujeita a possíveis queimaduras de respingando gordura quente, água fervente das bandejas de ovos escalfados e comida quente. O cozinheiro vai estar em contato freqüente com os garçons / garçonetes, portanto, trabalhar bem com os outros é obrigatória.

A hora do almoço cozinheiro completo pode ser elegível para o seguro de saúde a um custo reduzido. Também pode haver planos de aposentadoria e seguro de acidentes, embora muitos empregos pequeno-almoço cozinheiro oferecem apenas um salário por hora. A pós-graduação não-ensino médio, muitas vezes, ser capaz de garantir um emprego como cozinheiro e o salário é dependente da experiência, por isso, a educação não pode ser um fator importante.