Executando um refeitório da escola leva mais do que apenas uma senhora refeitório. Os postos de trabalho dentro de uma lanchonete da escola são vastas, e há uma variedade de posições. As posições no refeitório variar de cozinheiro para auxiliar, e cada um tem responsabilidades únicas.
O cozinheiro chefe supervisiona os cozinheiros assistentes e garante que o alimento está sendo preparado e cozido corretamente. O cozinheiro chefe está encarregado de encomendar comida e manter a alimentação correta de alimentos em estoque.
O assistente de cozinheiro ajuda a preparar e cozinhar os alimentos. O assistente de cozinheiro também pode girar em posições diferentes, como a gestão da linha de alimentos. O assistente de cozinheiro também pode ajudar com a limpeza.
O gerente cafeteria é responsável por contas de almoço e estabilidade geral do refeitório. O gerente cafeteria supervisiona as caixas e garantir que o refeitório funciona sem problemas.
O técnico linha de alimentos serve comida para os alunos. O técnico é responsável por colocar as porções adequadas de alimentos em cada bandeja. Um técnico de linha de alimentos, muitas vezes gira como um assistente de cozinheiro.
O caixa verifica estudantes e totaliza suas despesas de almoço. O caixa é responsável por compras de gravação em conta o almoço do aluno.
O assessor cafeteria relógios ao longo dos estudantes no refeitório. O assessor garante que os alunos se comportam de forma ordenada.
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