Dicas sobre ser um grande linha cozinheiro
A linha cozinheiro prepara comida em uma estação de trabalho específico em uma cozinha comercial, como refogue, grelhar, assar, despensa ou fritadeiras. Responsável pela preparação e apresentação dos alimentos utilizando receitas padronizadas e tamanhos das porções, a linha de cozinhar relatórios para o chef, sous chef ou gerente de cozinha. Hotel e restaurante de gestão estão sempre olhando para esse grande linha cozinheiro que mostra habilidades e capacidades excepcionais.