O Melhor Panelas para Cooktops de vidro

top elétrica suave, cooktop vitrocerâmico, cooktop de vidro - todos os termos são usados ​​por diferentes fabricantes para descrever suas superfícies lisas, culinária à base de vidro. As bobinas de aquecimento são colocados por baixo do topo de cerâmica de vidro, deixando uma superfície plana e contínua para cozinhar. Não há mais bobinas ou estouro de alumínio pratos- há mais protetores de metal gotejamento - um cooktop brilhante, elegante, liso-superfície atualiza imediatamente sua cozinha e minimiza a manutenção. Alguns cuidados sobre utensílios de cozinha são de notar, contudo, como arranhões pode estragar a superfície.

Independentemente da fabricação de sua panela, verifique se o fundos são completamente plana. Isso garante ainda condutividade térmica. Mais recente panelas tem fundos planos, mas versões mais antigas podem ser arredondados nos cantos, levantando para fora da superfície e impedir o mesmo calor de alcançar o conteúdo da bandeja.

O aço inoxidável é uma boa escolha para cozinhar em uma escala com tampo de vidro. Certifique-se o fundo é plano, então a condutividade térmica é ainda. UMA médio ou aço inoxidável pesado peso- construção é recomendado para garantir a panelas permanece sobre a superfície.

alumínio anodizado duro conduz o calor rapidamente e uniformemente, tornando-se uma escolha ideal para uso em um cooktop de vidro. Resíduo que se parece com arranhões podem transferir do alumínio ao fogão, mas limpar o topo imediatamente após o uso remove as marcas. alumínio anodizado proporciona condutividade térmica rápida, eliminando a necessidade de longos períodos de aquecimento.

mais novo tachos e panelas com fundo de cobre têm uma borda quadrado na parte inferior e uma base pesada, tornando-os eficaz em um fogão com tampo de vidro. Eles conduzem o calor rapidamente e uniformemente e não prejudicar o tampo de vidro. Mais velho panelas de fundo de cobre, com as suas bases arredondadas, são não recomendado para o vidro-top cozinhar.

As panelas de porcelana de esmalte colorido que decora lojas de materiais de cozinha gourmet também são eficazes em fogões de mesa de vidro. Certifique-se de que eles têm um fundo plano e que você não arraste o pote de um lugar para outro, enquanto você está cozinhando. Se a pintura da decoração de esmalte de porcelana lixivia para o fundo, pode transferir para o fogão, causando danos.

Contanto que o ferro fundido é completamente coberta com porcelana, ele vai funcionar bem em um tampo de vidro. Porcelana panelas de ferro fundido, no entanto, leva mais tempo para aquecer, e que pode resistir a altas temperaturas. No entanto, o intenso calor de calor de alta e prolongado, pode fazer com que os sensores dentro do fogão para desligar.

Não arraste uma frigideira de ferro fundido pesado através de um cooktop de vidro. Pegá-la para movê-lo a partir de uma superfície quente para outro é difícil, mas se você não fizer isso, você pode arranhar a superfície de vidro e possivelmente até mesmo dent topo. Por esta razão, ferro fundido não é recomendado para uso em cooktops de vidro. Isso não quer dizer que ferro fundido não pode ser utilizada de forma eficaz em um top liso gama-lo simplesmente não é encorajado por causa do peso e fabricação das peças e sua tendência a zero.