howhenno.ru

Como comprar panelas para um copo fogão de cerâmica

Selecionando as panelas corretas é importante para obter os melhores resultados fora de seu cooktop vitrocerâmico. Dependendo do seu panelas existente, você pode precisar de substituir algumas ou todas as suas panelas.

Tamanho e forma



Medir as áreas de cozinha em seu cooktop de vidro para descobrir o que panelas tamanho que você precisa. Para máxima eficiência, usar panelas que são do mesmo tamanho que a área de cozinha.



Sempre use panelas de fundo chato em seu cooktop de vidro. Este tipo de fogão não transfere calor a menos que o pan está em contato direto com o cooktop. Uma panela arredondada tem muito pouca área de superfície em contacto com a área de cozimento.

Gorjeta

  • Mesmo uma pequena quantidade de curvatura pode afetar a forma como o seu panelas trabalha em um cooktop de vidro. Para testar a planicidade, coloque uma régua através do fundo da panela para que ela fique fora de ambos os lados. Olhe bem de perto - se você vê espaço sob o governante, seja no meio ou nas extremidades, o pan não é totalmente plana.

materiais



Em geral, médio ou panelas de peso pesado é melhor. Alguns materiais funcionam melhor que outras em um cooktop de vidro.

O que procurar

Panelas feitas a partir destes materiais de cozinha de forma eficiente e não danificar a superfície de uma placa de fogão vitrocerâmico:

  • alumínio de peso pesado conduz bem o calor e não é propensa a arranhões ou desgaste que possa danificar a placa de fogão.
  • Aço inoxidável também conduz bem o calor. Sandwich folheados panelas de fundo oferecem a difusão de calor de cobre com a durabilidade do aço inoxidável.
  • Titânio é durável e cozinheiros bem em cooktops de vidro.
  • Porcelana ou de esmalte também funcionam bem.

Atenção

    • Alumínio- e panelas de cobre-bottom pode deixar resíduo na superfície de cozedura que se parece com arranhões. Se limpos imediatamente, o resíduo é fácil de remover.
    • Evite ferver uma porcelana ou panela de esmalte seco. O esmalte pode derreter para a placa de fogão, fundindo a panela.

O que evitar



Evite panelas feitas a partir dos seguintes materiais. Eles vão danificar a superfície do seu cooktop ou simplesmente não funcionam bem:

  • Vidro é um condutor de calor deficiente, portanto, usando uma panela de vidro vai aumentar os tempos de cozedura.
  • cerâmico podem arranhar a superfície do seu cooktop.
  • Grés é propenso a superfícies irregulares que podem causar riscos.
  • Ferro fundido é lento para aquecer, mas se agarra calor por um longo tempo. Isto pode fazer com que os sensores de temperatura da placa de fogão de vidro a trabalhar de forma incorrecta. Em algumas situações, ferro fundido pode conter tanto calor no fogão que danifica os componentes da gama.

Condição

Sujas panelas, manchada ou oxidado não irá conduzir o calor a partir da zona de cozedura de forma tão eficiente como utensílios de cozinha limpos. fabricantes de fogão recomendo manter a superfície de cozimento limpa pelo mesmo motivo. cozinhar eficiente usa menos energia e menos tempo.

Se você quiser usar panelas mais velho em seu cooktop de vidro, verifique se ele não está amassado ou deformado. Todas as áreas deformadas no fundo da panela irá interferir com o seu contato com a área de cozimento.

Compartilhar em redes sociais:

Similar