Depois de um longo dia de trabalho, a última coisa que você quer fazer é se preocupar em cozinhar o jantar. Como você vasculhar o freezer, você retira alguns jantares de TV e pop-los no microondas. Em apenas alguns minutos, seu microondas transforma sua comida congelada em uma refeição pronto-a-servir vapor quente. Embora microondas sua comida torna quente, nem sempre matar os germes e bactérias que podem causar doenças.
Microondas aquecem comida emitindo ondas de radiação de alta frequência. Estas ondas de saltar em todo o forno, fazendo com que o atrito das moléculas. Este movimento faz com que o calor, que é transferido ao longo da comida e do microondas. Este processo faz com que o alimento ao calor do exterior para o interior.
O calor de um forno de microondas pode facilmente penetrar bactérias, causando destruição irreversível do seu DNA, prejudicando assim a sua capacidade de multiplicar com sucesso. No entanto, algumas bactérias são capazes de suportar o calor. Estas bactérias produzem esporos quando em um ambiente salientou, tais como no interior de um forno aquecido. Embora as bactérias podem morrer, os esporos resistentes ao calor, são deixados para trás. Se você consumir alimentos com esporos nele, esses esporos poderia replicar em seu corpo, liberar toxinas e causar a doença.
Microondas que a falta de rotação capacidades torná-lo mais fácil para que as bactérias permanecem no cozimento de alimentos, uma vez que as ondas de radiação não pode ser penetrar a comida completamente. Você tem que compensar isso através do reposicionamento e lançando sua comida enquanto cozinha. Você também pode ter que cortar sua comida em pedaços pequenos, em seguida, microondas-lo, ou microondas sua comida para descongelá-lo em seguida, usando um forno ou fogão para terminar cozinhar. É muito importante verificar a temperatura de carnes para garantir que eles estão a uma temperatura segura.
Além de cozinhar seus alimentos completamente, você deve freqüentemente higienizar seu microondas com água sanitária para ajudar a prevenir o crescimento de bactérias. Mesmo que seu microondas pode matar algumas das bactérias nos alimentos, algumas bactérias já no microondas pode penetrar seus alimentos e causar a doença. Também é importante para armazenar adequadamente alimentos em sua geladeira e freezer, mantendo sempre a temperatura abaixo de 40 graus Fahrenheit. Isso irá garantir que você não vai colocar alimentos contaminados em seu microondas.
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