A empresa Dean faz uma série de fritadeiras chamados Frymasters. Estes aparelhos comerciais são utilizados em cadeias de fast food e restaurante para fritar um número de diferentes alimentos, como fritas, frango empanado e peixes. fritadeiras Dean ou são movidos a eletricidade ou gás as fritadeiras a gás têm luzes piloto que devem ser iluminadas antes da fritadeira pode ser usado para cozinhar qualquer alimento.
Gire a válvula de fecho manual localizado perto da linha de gás principal para a fritadeira para "Off". Esperar cinco minutos para qualquer gás residual para dispersar.
Coloque o selector de Thermatron, a marcação na frente da fritadeira, para a configuração mais baixa.
Encha a panela frite com óleo, coloca-lo lentamente para evitar derramar qualquer.
Abrir a válvula de fecho manual, rodando o identificador para "Ligado". Acender um fósforo e segure-o sobre o orifício do queimador piloto, localizado sob a panela fritar.
Vire a válvula de gás para "Pilot" e segurá-la até que ela ilumina. Ligue o Thermatron mostrador à luz dos queimadores.
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