howhenno.ru

Como começar Sculpting Bolos Com Fondant

Você comprou um pacote de fondant, e agora você está tentando aprender como começar a esculpir o seu primeiro bolo. Esculpir bolos com fondant não é tão difícil como parece: fazer um bolo fondant perfeitamente esculpido exigirá tentativa e erro, mas você vai aprender com seus erros. Existem três técnicas básicas em trabalhar com fondant: rolar o fondant, despejando-a sobre o bolo, e criando formas do fondant.

Coisas que você precisa

  • cereja recheio
  • placa de bolo
  • Espátula
  • Pré-fabricados fondant
  • Gel corante alimentar
  • Amido de milho
  • rolo
  • cortador de pizza
  • açúcar de confeiteiro 6 copos
  • ½ água copo
  • 2 colheres de sopa. xarope de milho
  • Panela
  • termômetro de doces
  • gradinha
  • ferramentas de escultura

fondant laminado

  • Fixe o bolo para a placa de bolo, colocando uma pequena porção da crosta de gelo para o topo da sua placa de bolo, em seguida, definindo o bolo em cima do gelo.



  • Aplicar buttercream gelo para o bolo com uma espátula. A maioria dos bolos esculpido-fondant exigem cereja recheio como base. Esta crosta de gelo ajuda a ligar o fundente para o bolo.

  • Amasse o fondant pré-fabricados até que sinta lisa e flexível. Você pode adicionar a cor da bola de fondant com algumas gotas de corante alimentar gel, depois amasse até que a cor é consistente.

  • Polvilhe amido de milho sobre uma superfície plana. Achatar a bola fondant com as mãos sobre a superfície plana. Começar a rolar o fondant fora com um rolo. Role o fondant fora até que ele é ¼ polegadas de espessura. Quando terminar de rolar o fondant, envolvê-la em torno de seu pino do rolo.

  • Vídeo: Lembrancinha de biscuit bebê ( com molde)



    Desenrolar o fondant cuidado sobre o bolo com o seu rolo. Drapejar o fondant rolou o bolo com cuidado. Suavizar as bolhas de ar com os dedos. Cortar o excesso de fundente com um cortador de pizza.

Fondant derramado

  • Vídeo: 1º parte Sr. Fredericksen em biscuit

    Combinar 6 chávenas de açúcar de confeiteiro, ½ chávena de água, e 2 colheres de sopa de xarope de milho numa panela em fogo baixo.

  • Agita-se a mistura até que a temperatura é de cerca de 92 graus centígrados. Ele terá de ser fina o suficiente para derramar.



  • Geada o bolo com cereja recheio. Definir o bolo sobre uma cremalheira de fio.

  • Despeje o fondant sobre o bolo, começando no centro e trabalhando o seu caminho em torno do bolo em um movimento circular.



  • Use uma espátula para alisar os lados. Isso ajudará a remover quaisquer bolsas de ar e rugas.

Formando Fondant em formas

  • Retirar a quantidade desejada de fondant pré-fabricados a partir do pacote.

  • Vídeo: Bolo Esculpido do Urso

    Adicionar gel de coloração de alimentos para cada bola de fondant. Amasse o fondant até que a cor é bem misturado.

  • Formar o fundente em qualquer forma desejada. Fondant é maleável como argila, e você pode formar-lo em várias formas e objetos.

  • Use ferramentas de escultura para criar linhas e formas. As ferramentas de escultura permitirá que você adicionar detalhes para a sua forma ou objeto, como acentos decorativos e afiação.

  • Coloque as formas esculpido para o bolo fondant laminado ou derramado. Você também pode armazenar essas formas e objetos em um recipiente hermético até que esteja pronto para decorar seu bolo.

Compartilhar em redes sociais:

Similar