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Como Temporada uma Crepe Pan

UMA bem temperado

ou antiaderente crepe pan é a chave para fina, laçado, crepes moles. Enquanto você pode usar qualquer frigideira para fazer crepes, um pan crepe torna mais fácil de produzir e lançar um crepe fino. Antes de usá-los, estação ferro fundido ou de carbono panelas crepe de aço. Uma panela de crepe com um revestimento antiaderente não precisa de tempero.

Sobre tempero

Por Temporada

Temperos impede que a massa de crepe colem à frigideira. Isso significa que você precisa menos gordura para manter o crepe de degola.

Como tempero Works

Tempero uma panela acumula uma camada de gordura cozido-on. Esta camada oleosa dá a bandeja uma superfície não aderente semi-permanente. O óleo adicionado também acumula sabor ao longo do tempo, dando alimentos um sabor mais profundo, mais rico.

Tempere o Pan

o passos para o tempero uma panela de crepe são a mesma, independentemente do facto da panela é de ferro fundido ou aço carbono.

Coisas que você precisa

  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • Escova de pastelaria ou toalha de papel
  • A folha de alumínio

Passo 1

Lava-se a panela em água morna e sabão e secá-lo completamente.

Passo 2

Cobrir a base da superfície de cozedura com uma colher de sopa de óleo vegetal. Espalhe o óleo uniformemente sobre toda a superfície de cozinhar da panela, usando um pincel de pastelaria ou um pedaço de toalha de papel.

etapa 3

Aqueça a panela em fogo alto por 15 minutos. Mudar a panela conforme necessário para garantir todo o fundo da panela está quente. Aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit.

passo 4

Escovar a uma colher de sopa restante do óleo vegetal para o pan. Coloque a panela no forno quente em um rack de centro. Forrar o fundo do forno com folha de alumínio para capturar quaisquer gotejamentos.

passo 5

Asse a panela por 1 hora, em seguida, desligue o forno. Permitir que a panela e o forno para esfriar completamente antes de retirar a panela.

Gorjeta

  • Uma panela de crepe bem temperado terá uma superfície lisa, brilhante, de preto para castanho escuro superfície. Não será pegajosa ou apresentar sinais visíveis de ferrugem.

Crepe Pan Cuidados

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Há vários pontos a ter em mente para garantir a sua pan crepe fica bem temperado e pronto para usar.

  • Após o tempero, não lavar o recipiente com sabão.
  • Para limpar a panela, lave-o em água morna e limpá-lo seco.
  • Para o alimento cozido-on, adicionar uma pequena quantidade de sal na panela e esfregue com sal e uma toalha até que as partes crostas sair. Você pode mergulhar a panela em água morna para ajudar a soltar alimentos preso.
  • Esfregue a panela com uma pequena quantidade de óleo de cozinha depois de ter sido completamente secos e antes de colocá-lo fora para armazenamento.
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