Como fazer Fácil de ovos Peel duro cozidos
ovos cozidos, comumente referido como ovos cozidos, são frequentemente utilizados em saladas de massas, salada de ovo, salada de atum, ovos cozidos e para, lanches de proteína altos saudáveis ou café da manhã. No entanto, para muitas pessoas, ovos cozidos têm a tendência a ficar com suas conchas quando descascados. Existe uma maneira de contornar este problema pegajoso, assumindo seus ovos são pelo menos dois dias de idade, quando você pretende ferva-os, como novos ovos não vai descascar facilmente.
Conteúdo
Coisas que você precisa
- 2 chávenas gelo
- Panela grande com uma tampa apertada
- 2 ovos, pelo menos dois dias de idade
- água fria da torneira
Coloque 2 xícaras de gelo em uma panela grande com uma tampa apertada.
Adicione 2 ovos na frigideira. Execute o suficiente água fria da torneira na panela para cobrir os ovos por 1 polegada. Cubra a panela e permitir que o gelo derreter, cerca de 15 minutos.
Vídeo: Como descascar ovo cozido em 5 segundos
Levar o conteúdo da panela só para ferver. Remover imediatamente a panela do calor e cobrir com a tampa.
Deixe os ovos sentar-se na água para cozinhar. ovos de tamanho médio deve descansar por 12 minutos- ovos grandes para 15, e grandes ovos extras deve descansar por 18 minutos. Não retire a tampa durante este tempo.
Retire os ovos da panela com uma escumadeira.
Coloque as restantes 2 chávenas de gelo dentro da panela. Adicione os ovos na frigideira e correr água fria o suficiente na panela para cobrir os ovos por 1 polegada.
Permitir que os ovos para esfriar completamente na água fria, cerca de 15 a 20 minutos.
Vídeo: Como Descascar Ovo Cozido em 10 Segundos
Rachar uma extremidade do ovo, seguido pela outra extremidade. O escudo vai sair em vários pedaços grandes quando arrancou com os dedos.
dicas avisos
- ovos cozidos deve ser armazenado na geladeira por não mais de cinco dias. Ovos retirados suas conchas devem ser usadas com 24 horas, e armazenadas num recipiente hermeticamente fechado no frigorífico.
- Se o primeiro ovo que você descascar não descasca facilmente e ainda está quente por dentro, você pode colocar o ovo de volta para dentro da água até que esfrie.
- Você pode cozinhar mais de dois ovos de uma vez se você tiver uma panela grande o suficiente ou uma panela. Basta multiplicar o gelo por um copo por ovo e cobrir os ovos com água da torneira fria.
- Adição de sal de mesa ou vinagre branco é um remédio comum para manter cascas de ovo de furar para o ovo dentro e para impedir a ruptura. Realmente, esses truques fazer muito pouco.
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