Como traçar um esboço sobre um Fondant

Corte um pedaço de papel de cera que é várias vezes maior do que o topo do bolo, para que possa ser gravado no lugar sobre o fondant durante o rastreamento.

Desenhar a forma e tamanho da parte superior do bolo sobre o lado áspero, não encerado de um pedaço de papel de cera. Ela ajuda a colocar simplesmente o bolo pan de cabeça para baixo no papel e rastreamento em torno dele. Desenhar o design do bolo desejado dentro da forma.

Polvilhe a superfície de trabalho com um pouco de açúcar em pó ou amido de milho para manter o fondant de degola. Role o fundente de cerca de 2 1/2 vezes o diâmetro da parte superior do bolo e cerca de 4/1 de polegada de espessura. Fondant é muitas vezes lançados espessura mais fina a 1/8 polegadas, mas a espessura de 1/4 polegadas garante que você obtenha uma boa marca, sem picar através do fondant.

Deite o papel de cera com o lado voltado para baixo encerado no fundente. Tape o papel para a superfície de trabalho em torno das bordas para evitar que o papel de deslocamento enquanto você rastrear o design.

Seguir ao longo das linhas sobre o papel de cera com um lápis, espeto de bambu ou um objecto semelhante. Pressione firmemente o suficiente para que você pode sentir o objeto pressionando o fondant, mas não tão difícil que você romper a superfície de trabalho. Se desejar, você pode traçar sobre as linhas que marcam a forma do bolo para torná-lo mais fácil de colocá-lo centrado sobre o bolo.

Retire a fita de um canto do papel e descascar a esquina para verificar a impressão no fondant. Se as linhas aparecem muito fraco, fita do canto de volta no lugar e passar por cima das linhas de uma segunda vez.