Como cozinhar Omurice

Fazer um novo lote de arroz frito em uma frigideira antiaderente médio ou reaquecer restos de arroz frito. De qualquer maneira, misture algumas colheres de ketchup e um respingo de molho de soja, uma vez que aquece.

Transferir o arroz frito de uma placa, lavar a frigideira e depois secá-lo antes de colocá-lo de volta no fogão.

Pré-aqueça a frigideira para médio e adicione uma gota de óleo de oliva como ele aquece. Enquanto isso, bata um ovo com um esguicho de leite em uma bacia até a mistura ficar lisa.

Verter a mistura de ovo na frigideira e incline a frigideira até que o ovo se espalha sobre o fundo completamente. A camada de ovo deve ser fina, e vai cozinhar rapidamente.

Polvilhe um pouco de queijo ralado sobre a camada de ovo, uma vez que começa a se definir. Colher arroz frito suficiente para cobrir o centro da frigideira em cima do queijo ralado.

Suavemente levantar um dos lados da camada de ovo da frigideira usando uma espátula de plástico, colocá-lo sobre a pilha de arroz frito, e depois fazer o mesmo com o lado oposto da camada de ovo.

Deslize a omelete à borda da frigideira, desligue o fogo e pegar a frigideira. Segure uma placa na mão oposta, enquanto você delicadamente virar o omelete da frigideira para o centro da placa.

Coloque uma toalha de papel sobre a omelete e gentilmente moldá-lo em uma forma oblonga semelhante ao de uma bola de futebol. Descarte a toalha de papel após a modelagem do omurice.

Regue ketchup por cima do omurice e depois servi-lo imediatamente.