arroz frito nigeriano é na verdade uma mistura de arroz e carne. A carne pode ser carne, fígado, carne de bode ou frango, e algumas receitas pedem camarão no final. Mesmo com a carne misturada no-, o arroz frito é normalmente servido como um prato de carne. Como muitos outros pratos da Nigéria, as medições não são exatas e deve ser alterado de acordo com o gosto.
Cozinhe o arroz e reserve.
Cozinhar a carne com todos os temperos e legumes por cerca de 30 minutos.
Adicione as ervilhas, cenoura e pimentão para o pote de carne. Deixe-os cozinhar juntos até que os vegetais são cozidos, mas não mole.
Coloque um pouco de óleo em uma panela e deixe esquentar.
Adicionar cerca de uma xícara de arroz, e um pouco de carne e vegetais mistura, para o óleo. Mexa até que o arroz, carne e vegetais mistura. Continue adicionando apenas a porções de cada vez até que todos os ingredientes s agitados em um prato.
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