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Como fazer areia Plum Jelly

ameixas areia são ameixas porte-cereja que crescem em solo arenoso no sudoeste dos Estados Unidos. Nativo para o Texas, Oklahoma e Kansas, a fruta também é conhecida como a ameixa Chicksaw porque o comércio com os índios Chicksaw pode ter ajudado a propagação de frutas. Os arbustos areia ameixa ajudar solo arenoso segura, evitando a erosão, enquanto o fruto alimenta várias espécies selvagens, como pássaros e veados. ameixas areia também são populares como parte da cozinha regional americana, normalmente feita em geléia ou vinho.

Coisas que você precisa

  • ameixas areia
  • agua
  • Maconha
  • saco da geléia
  • copos de medição
  • Açúcar
  • termômetro de doces
  • frascos de conservas esterilizados e tampas

  • Lave tantas ameixas areia como você gosta. Coloque-os em uma panela grande. Não pit ou descascá-los.



  • Cobrir as ameixas areia com água. Trazê-lo para ferver.

  • Reduzir o calor. Deixe as ameixas areia cozinhe até que estejam macias. O juixe deve ser vermelho brilhante.



  • Estirpe as ameixas através de um saco de geleia, apertando qualquer suco adicional para fora da polpa do fruto.



  • Medir o suco, em seguida, devolvê-lo para a panela. Adicionar uma quantidade igual de açúcar.

  • levar lentamente o calor para cima, mexendo sempre, até que a mistura atinja suco 220 graus Fahrenheit.

  • Retire a panela do fogo. Panela a gelatina em frascos de conservas esterilizados. Selar os frascos com força. Deixar de meia polegada na parte superior para a geléia para expandir enquanto esfria.

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  • A geleia irá definir melhor se utilizar uma mistura de três partes de areia ameixas maduras e uma parte ameixas areia underripe. As ameixas areia maduras têm mais doçura e um sabor melhor, mas as ameixas areia underripe conter mais de pectina, que é o que faz com que a geleia gel adequadamente.
  • Se você não tem um saco de geléia, você pode coe o suco areia ameixa através de várias camadas de gaze ou musselina cru.
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