Como fazer Prunes em um desidratador
Uma cesta de ameixas colhidas de uma árvore de ameixa pode seduzi-lo com o seu sabor doce e suculenta. Preserve ameixas para a apreciação prorrogado por secá-los. ameixas secas tornam-se ameixas saborosos, suaves e couro, mas ainda cheios de sabor. Faça ameixas secas em um desidratador com um processo básico que não requer extensa tempo ou esforço. Quando terminar de fazer as ameixas, eles estarão prontos para armazenar à temperatura ambiente.
Coisas que você precisa
- Stockpot
- Tigela grande
- Escorredor de macarrão
- Tábua de cortar
- Faca
- Toalhas de papel
- recipiente selado ou sacos de plástico
Encha a panela cerca de dois terços cheios de água e ferver a água. Encha a tigela grande com água gelada.
Coloque as ameixas na peneira e lavá-los com água fria.
Coloque toda as ameixas na água fervente e ferva-os por dois minutos.
Retirar as ameixas da água fervente e transferi-los para a água gelada imediatamente.
Retirar as ameixas de água gelada após dois minutos.
Descasque as ameixas com as mãos - as cascas devem separar a carne facilmente.
Corte as ameixas em metade e remover os poços.
Coloque uma dupla camada de toalhas de papel no contador e transferir as ameixas descascadas e sem caroço para as toalhas de papel. Seque as ameixas secas com toalhas de papel adicionais.
Transferir as ameixas para as prateleiras desidratador, espaçando-los para que eles não se tocam.
Vire o desidratador por diante. Deixar as ameixas secando ao desidratador durante cerca de 24 horas.
Verificar as ameixas após 24 horas de secagem. Se eles aparecem flexível, macia e de couro, eles são de secagem final. Rasgar uma ameixa ao meio para ver o interior. Se parece seca, as ameixas estão acabados. Continue a secagem da fruta por até 12 horas mais se você ainda ver ou sentir a umidade.
Retirar as ameixas do desidratador e resfriá-los em bandejas.
Transferir as ameixas secas para um recipiente ou saco de plástico selado e armazená-las à temperatura ambiente durante até um ano.
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