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Como fazer grega Flaming Cheese

sensacionais queijo grego ou saganaki, é um aperitivo grego popular. Na verdade, tão popular é esta iguaria queijo quente, que na cultura grega é muitas vezes referida como "opa", que é simplesmente uma expressão de pura alegria. Na tradição grega, saganaki é entregue ao escaldante mesa na manteiga, em que ponto ele está encharcado com conhaque e incendiados. Então não é só saganaki delicioso, é bastante a cena ladrão e destinado a ser o hit do seu partido.

Como fazer grega Flaming Cheese

Coisas que você precisa

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    2 lbs. kasseri macio, Kefalograviera ou queijo kofalotiri
  • Forno-safe prato de serviço
  • 5 1/2 colher de sopa. manteiga derretida
  • 1/4 copo conhaque morno
  • vela mais leve
  • Um limão (metade)

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    pita chips frito ou torrado
Passo 1

Preaqueça o forno para assar. Prepare a sua mesa de servir com chips pita e 1 limão metade.
Passo 2

Fatia 2 lbs. fresca, kasseri macio, Kefalograviera ou queijo kofalotiri em fatias de 2 polegadas. Coloque as fatias em uma travessa de ir ao forno.

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etapa 3

Derreta 5 1/2 colher de sopa. manteiga no microondas ou no fogão. Não permita que a manteiga para ferver.
passo 4

Despeje a manteiga derretida sobre as cunhas de queijo. Coloque queijo no forno e grelhar, 5 polegadas de calor, durante 5 a 6 minutos ou até que o queijo é de cor castanha clara e borbulhante.
passo 5

Quente brandy 1/4 xícara no microondas por 15 a 25 segundos. Coloque-o sobre a sua mesa de servir com os chips pita e metades de limão.
passo 6

Remover queijo do forno e leve-o imediatamente à sua mesa de servir. Despeje o conhaque quente sobre o queijo. Inflamar com vela mais leve.

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etapa 7

Espremer metades de limão sobre o queijo para extinguir as chamas. Aprecie com pita chips fritos ou torrados. Serve 12 a 15.

dicas avisos

  • Se você é incapaz de encontrar kasseri ou queijo kofalotiri, use frescas, inteiras queijo de leite mussarela.
  • Chamas podem saltar alto quando o queijo e aguardente são de primeira ignited- ficar para trás e tomar as precauções razoáveis.
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