Como fazer macarrão e queijo sem leite
Para muitas pessoas, macarrão e queijo é comida de conforto, seja cozido em casa no forno ou no fogão de uma caixa. Originalmente importados da Itália e uma parte da cozinha americana desde os tempos coloniais, macarrão e queijo receitas dependem de queijo derretido em um molho bechamel (leite, manteiga e farinha). Se você não tem leite ou você prefere não usá-lo, você pode encontrar outras maneiras de alcançar a espessa molho de queijo.
Coisas que você precisa
Vídeo: Macarrão com queijo...MUITO QUEIJO
3 colheres de sopa de manteiga- sal de uma colher de chá
- 3/4 libra macarrão
Vídeo: Macarrão com molho de queijo
queijo fontina um copo, ralado- queijo mussarela 3/4 xícara, ralado
- 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, além de mais para servir
Vídeo: COMO FAZER MACARRÃO ALHO E ÓLEO | Ana Maria Brogui #404
1/4 colher de chá de pimenta preta moída- Panela
- 8 polegadas por 8 polegadas assadeira
Cozinhe macarrão em panela de água a ferver sobre o fogão até al dente, cerca de 10 a 12 minutos. Enquanto os cozinheiros macarrão, untar a assadeira e montagem de todos os outros ingredientes. Escorra o macarrão quando é feito cozinhar e devolvê-lo para a panela.
Junte a massa com a manteiga, sal, pimenta, fontina, mozzarella e 3 colheres de sopa. do parmesão. Mexa e misture até formas de manteiga e queijos são derretidas e um molho.
Pré-aqueça o broiler e transferir o macarrão para a assadeira. Polvilhe a 3 colheres de sopa restante. de queijo parmesão por cima.
Assar o macarrão de 3 a 4 minutos até o topo começa a bolhas castanhos e o queijo. Servir com parmesão adicional como desejado.
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