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Como faço para separar a água do vinagre?

Separação de água a partir dos resultados de vinagre numa redução apreciada por muitos cozinheiros. Através vinagre a ferver, a água evapora-se e deixa um concentrado do líquido ácido. redução de vinagre balsâmico é o mais bem conhecido vinagre fervida para baixo, e é um óleo comum para mergulhar o pão em. Uma vez que o concentrado é bastante forte, usá-lo com moderação após a separação. Com as ferramentas de um casal e uma cozinha bem ventilado, você pode separar a água do vinagre em poucas horas.

Coisas que você precisa

  • 4 copos vinagre
  • panela pequena


  • Pour 4 chávenas de vinagre em uma panela. Água compreende a maior parte do líquido em vinagre padrão.

  • Coloque a panela no fogão em fogo médio, garantindo que as janelas estão abertas ou o ventilador fogão é para manter a cozinha ventilado.



  • Simmer o vinagre até que reduz em três-quartos da sua dimensão e se torna espessa quando agitado com uma colher. Isso geralmente leva cerca de 10 a 20 minutos.



  • Retire o vinagre do fogo e deixe descansar até esfriar.

  • Regue a redução de vinagre em pratos como um enfeite para uma variedade de alimentos, ou em molhos e marinadas.

dicas avisos

  • Mais ou menos a água pode ser separada do vinagre, dependendo da consistência desejada.
  • Sempre tenha cuidado quando ferver líquidos no fogão, pois ele pode respingar e queimar facilmente.
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