Bagels são tradicionalmente consumidos na parte da manhã como um alimento de pequeno-almoço. Eles são peças redondas, em forma de anel de massa que são cozidos e depois cozidos no interior de um forno. Na maioria das vezes os bagels são cortados pelo centro para formar duas metades em forma de disco que são amanteigados, envolta em queijo creme ou geléia, e depois comidos. Hoje, existem vários tipos de bagels, cada um ligeiramente diferente.
bagels Nova Iorque são feitos com uma mistura especial de ingredientes que inclui ovos, farinha, sal e malte. O resultado é um bagel muito inchado com, uma crosta dura crocante por fora. Este contraste de texturas é o que os diferencia de outros bagels. A rosca Nova Iorque é coberto em coberturas como sementes de papoila, sementes de gergelim, cebolas secas ou sal. Um tudo Bagel, também é-popular isso simplesmente combina todas as coberturas em uma cenoura.
O Bagel de Montreal é feito da mesma maneira como um bagel de Nova York, exceto que não tem sal na massa. A massa também é fervido em mel e água antes de ser cozido dentro de um forno. O resultado é um bagel mais doce-degustação que é mais semelhante a uma pastelaria do que um New York Bagel. Estes bagels também inclui todos os tipos de coberturas como as sementes de papoila, sementes de gergelim, alho, cebola e sal marinho.
Hoje existem muitos bagels saborosos com frutas e outros ingredientes adicionados à massa. Estes bagels doces fazer grandes mimos para o pequeno almoço. Eles incluem bagels morango, bagels canela passas e até mesmo bagels com gotas de chocolate. Outra opção popular é a cenoura blueberry, que pode ter tomado uma sugestão do muffin de blueberry. Principalmente disponíveis nos supermercados como itens congelados, estes bagels com sabor de frutas também são vendidos em lojas de bagel, diners de pequeno-almoço e até mesmo algumas lojas de donut.
Bagels são predominantes em outras áreas do mundo também. Cada região tem algo similar a The Bagel você conhecer e desfrutar. Os chineses comem um bagel chamado girde nan. cidadãos turcos têm um bagel que, além de sua forma mais plana e tamanho mais amplo, é muito parecido com os bagels de sementes de gergelim encontrados nos Estados Unidos. Russos comer a Bublik, um pão cozido em forma de anel redonda feita de farinha e ovo, popular como um alimento de pequeno-almoço na antiga União Soviética.
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