Qual é a diferença entre um Bagel & um Donut?
À primeira vista, bagels e donuts parecem semelhantes. Mas uma inspeção mais minuciosa revela uma série de diferenças entre estes favoritos almoço redondos, começando com o tipo de massa.
Normalmente bagels salgados usar uma farinha de glúten de alta que fica fervida para fazer a massa chewier antes que seja cozido. Ervas e especiarias comumente sabor a massa, e adições frequentemente incluem sementes de sésamo, alho, cebola, queijo, uvas passas ou mirtilos. Bagels são geralmente servido cortado ao meio, torrado e coberto com creme de queijo ou manteiga. Eles também fazer um pão de sanduíche saudável emparelhado com ovos, carne, salmão fumado e outros ingredientes salgados.
Donuts são moldados a partir de uma massa folhada fermentada antes de serem fritos ou cozidos em uma luz confecção, macio. A massa é frequentemente adoçadas e aromatizadas com xarope de bordo, açúcar ou pó de cacau. coberturas e recheios de donut comuns incluem gelatina, em pó, açúcar em pó, granulado e outros ingredientes açucarados. Donuts são geralmente consumidos fora de mão, sem coberturas adicionais.
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