Como fazer pão mais saboroso

Em vez de espalhar o pão com manteiga de alho e polvilhando-a com manjerona, incorporar esses ingredientes no próprio pão. pimenta do reino moída adiciona um pouco de mordida para o pão. Para um pão doce, polvilhe com canela, noz-moscada, todos tempero ou maça e um pouco de açúcar mascavo. Alecrim e raspa de limão é uma combinação. Use manjericão, orégano e sementes de funcho para um toque da Itália. Pique todas as ervas finamente para que eles distribuem uniformemente por toda a massa.

Aumentar o sabor do pão usando mais de farinha apenas branco. Tente farinha de centeio para um gosto um tanto agradavelmente azedo. trigo integral tem um sabor agradável. Pumpernickel combina todos os três farinhas - branco, centeio e trigo integral - com melaço para um tom terroso. pão de fermento usa uma partida de farinha branca ou trigo fermentada para esse aroma azedo e sabor.

pães artesanais, muitas vezes têm sementes inteiras em todo o pão e como um enfeite em cima do pão. Tente erva-doce, gergelim, papoula, aipo, linho, girassol e abóbora, às vezes chamados de pepitas. Use toda sementes ou moer e substituir alguma da farinha na receita com uma parte igual de sementes moídas. Escova em claras de ovos ligeiramente batidos em cima do direito pão antes de estar pronto para assar. Polvilhe sobre as sementes em cima do pão. Os ovos atos brancas como uma cola para obter as sementes para manter a massa.

frutas secas e castanhas adicionar doçura para a massa de pão. Uma opção é trabalhar as frutas na massa com a farinha. Como você amassa o pão, as frutas dispersar por toda a massa. A segunda opção é deixar o pão passar a primeira subida. Em seguida, estendê-lo em um retângulo de cerca de 1/2 a 3/4 de polegada de espessura. Polvilhar sobre as frutas e nozes e rola-se como um rolo de gelatina. Deixe crescer novamente e, em seguida, assar.

Queijo, presunto, bacon, calabresa, cebola, cebolinha, pimentas jalapeño e tomates todos adicionar um sabor salgado para pães. Pique ou rale finamente. Esprema a umidade extra dos tomates. Adicionar mais do que um copo a um copo e meio de petiscos salgados para uma receita de pão que faz dois pães. Caso contrário, o pão não vai subir corretamente. Abra a massa após a primeira ascensão, em seguida, polvilhe com o queijo, presunto ou outros ingredientes e enrole.