Como fazer asas por ebulição em Beer & Then Grelhar

Tão americano quanto a torta de maçã, o casamento de cerveja e asas é difícil de melhorar. A menos que você adicionar mais cerveja. E uma churrasqueira. A idéia de asas de frango assada-and-grelhado deve ter sido um "eureka!" momento para o cozinheiro aventureiro que primeiro tentou fazê-lo. Fervendo asas dá-lhes a ternura queda-off-the-osso apreciados pelos amantes da carne, e alguns minutos em uma grade-gritos quente produz o marrom dourado, crocante aficionados asa pele sonhar. Você quer ferver as asas em uma cerveja stout, porque cervejas regulares faltam os sabores complexos necessários para impactar o gosto dos asas.