Usos para Raspberry Pie Filling
As framboesas são tanto soberbamente saborosa e dolorosamente perecível, assim preservando-os na forma de um recheio de torta preparada é uma maneira pragmática para desfrutar seu sabor ao longo do ano. Claro, "torta de enchimento" é apenas uma descrição conveniente, não uma restrição. Se caseiro ou comprado em loja, as bagas adoçadas e engrossados emprestar seu gosto arrojado e cores vivas a uma grande variedade de sobremesas.
Tortas e Tartlets
Tão deliciosa quanto a torta de framboesa, sem dúvida, é, menores tortas de framboesa e tortinhas pode ser ainda mais atraente. Estes deleites menores são um deleite para os olhos, especialmente quando decorado na parte superior com formas recorte de pastelaria ou uma crosta da estrutura em escala reduzida. Há também uma proporção relativamente mais elevada de massa de enchimento, dando cada morder um sabor mais rico. Para uma variação de alto nível, mergulhar no cânon alemão e fazer uma torta Linzer ou tortinhas Linzer. Tradicionalmente, a massa à base de noz macio é preenchido com compota de framboesa, mas framboesa torta enchimento traz um sabor mais fresco para este sobremesa clássica.
biscoitos recheados
Linzer Torte massa frequentemente é usado para fazer biscoitos, quer como uma maneira de usar sobras ou como uma sobremesa digna. Asse dois conjuntos de cookies: um como voltas completas ou de outras formas, e o segundo conjunto com recortes feitos com um cortador redondo menor. Espalhe as voltas completas com o seu recheio, em seguida, cubra-os com os biscoitos de corte. Você pode precisar para cozinhar o recheio e engrossar a uma consistência mais dura se é muito líquida para os cookies. Usar a mesma técnica básica para preencher o seu favorito biscoitos de manteiga ou biscoitos de açúcar para uma menos-rica variação do doce deleite.
Bolos e doces
Framboesa recheio de torta se presta igualmente bem a muitas outras iguarias fresquinhas. Colher-lo em preparados, pastelaria dinamarquesa unbaked, em seguida, cozer e esmalte-los. Alternativamente, o monte o recheio sobre quadrados de massa folhada, em seguida, dobra-las para fazer pastéis triangulares cheia de fruta ou mini-strudels rectangulares. Framboesa enchimento está em casa em bolos. Dividida ao meio esponja horizontal bolos ou bolos de manteiga, e espalhá-los com recheio de framboesa e chantilly ou creme de pastelaria preparada. Aplicar as framboesas primeiro se você quer o recheio de molho no bolo, ou o creme primeiro a mantê-los separados.
Sapateiros e Crumbles
Sem dúvida o mais simples sobremesas framboesa de todos são variações de crumbles e sapateiros. Para uma batata frita ou crumble, encher o fundo de uma assadeira com migalhas soltas feitas por "voando" manteiga e açúcar em seu processador de alimentos com farinha ou aveia. Pressione as migalhas no lugar, despeje o recheio e cubra com mais migalhas. Cobblers são ainda mais fáceis, que consiste de um enchimento de framboesa cobertas com uma massa de torta de espessura ou massa de biscoito doce. Para uma variação inusitado sobre o tema, você poderia incorporar uma camada de framboesa rodado recheio de torta em sua pudim de pão favorito.
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- Crédito da foto rsester / iStock / Getty Images
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