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Como fazer cogumelo enchido Caps

Estes cogumelos recheados são um prazer para festa real. Passá-los em uma bandeja ou servi-los como um prato lateral. Faz 16 aperitivos cogumelos, servindo de seis a oito.

Coisas que você precisa

  • 16, frescos, cogumelos castanhos grandes
  • 1 c. creme de queijo
  • 1 c. queijo cheddar ralado (plus extra para a cobertura)
  • 1/2 c. cebolinha picada
  • 2 cebolas verdes - picados
  • comestíveis
  • Pratos de cozimento redondos
  • servindo Platters
  • Escovas vegetais

  • Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

  • Lavam-se os cogumelos com cuidado com uma escova vegetal sob água fria levemente execução. Seque imediatamente com uma toalha limpa.



  • Retire os talos dos cogumelos. Descartar ou salvar para outro uso (ver Dicas).

  • Combine creme de queijo, a 1 c. queijo cheddar, cebolinha e cebola picada verde em uma tigela. Misture bem.



  • Cuidadosamente colher a mistura de queijo em cada tampa de cogumelo.



  • Coloque os cogumelos em uma assadeira redonda.

  • Cubra os cogumelos com queijo cheddar ralado.

  • Coloque no forno e asse 15 a 20 minutos, até que o queijo é derretido.

  • Deixe esfriar um pouco e sirva.

dicas avisos

  • Tente encher os cogumelos com esta mistura: presunto um copo finamente picado, migalhas de pão um copo, 2 colheres de sopa. salsa, 1/4 porcas copo de pinheiros e algumas colheres de vermute seco. Polvilhe com colorau e cozer, conforme indicado acima.
  • O cogumelo hastes pode ser finamente picado e adicionado ao recheio - tente substituir-los para o presunto na ponta acima.
  • Certifique-se de deixar os cogumelos esfriar completamente antes de servir. Eles ficam muito quente e tendem a queimar línguas.
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