Como fazer a luz e macios biscoitos caseiros

Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Coloque uma cremalheira no centro do forno.

Cobrir uma assadeira com papel de cera.

Combine 2 copos frac12- de farinha de trigo, 1 colher de sopa. fermento em pó, colher de chá frac12-. de sal, 1/8 colher de chá. creme tártaro e 1 colher de sopa. de açúcar branco numa tigela grande.

Dobra frac12- copo de manteiga nos ingredientes secos. Mexa para misturar até que os ingredientes olhar como migalhas.

Derramar copos frac34- de leite e um grande ovo batido para dentro da mistura. Agita-se até que aparece bem misturado.

Polvilhe farinha sobre uma superfície plana, limpo. Retire a massa e sove-a até que se sente flexível e macio. A chave é não sobrecarregar a massa. Você só precisa amassá-la levemente para que você não compactar a massa.

Enrole a massa com um rolo até que seja frac12- polegada de espessura.

Cortar os biscoitos com um cortador de biscoitos redondo. Coloque os biscoitos em uma assadeira e escovar os tops com manteiga derretida.

Coza os biscoitos durante 10 a 15 minutos. Removê-los do forno, uma vez que eles aparecem dourar.

Coloque os biscoitos em uma gradinha para que esfrie. Deixar arrefecer durante cinco minutos antes de servir.