Como descascar Yams
Ao cozinhar inhame para pureeing, como ao fazer comida para bebé ou como recheio de torta de batata doce, se você descascá-los antes de cozinhar você vai salvar o alarido de lidar com as cascas para fora do navio a vapor ou assadeira. Use uma faca afiada ou descascador de reduzir o desperdício de alimentos.
Coisas que você precisa
- faca
- Descascador de batata
Cortar a ponta do fio fora com uma faca. Normalmente, apenas tomando um 1/4 de polegada ou menos é suficiente.
Descasque o inhame com um descascador de batatas, descascar longe de seu corpo. Se você usar uma faca, mantenha o inhame em uma mão e tirar com cuidado a faca para baixo do corpo do inhame, tomando cuidado para não remover muito do inhame no processo.
Olhe para todos os pontos danificados, tais como descoloração causada por contusões, no inhame como você descascar. Cortar os pontos de distância com a ponta do descascador ou a faca.
Lavar o fio em água fria antes de cortar em pedaços.
Cozinhe o inhame imediatamente após o descascamento. Eles vão começar a descolorir rapidamente uma vez que as peles são removidas. Se for necessário mais tempo, coloque o inhame descascadas em água fria, cobrindo-os completamente, até que esteja pronto para cozinhar.
- imagem caçarola de batata doce Photo Credit por PhotoDaniels de Fotolia.com
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