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Como congelar facilmente Zucchini por Zucchini Bread

Então você teve uma safra de abobrinha e você acha que seria bom para poupar algum para fazer pão abobrinha fresco no final do ano, talvez durante os dias mais frios do inverno. O processo de congelamento abobrinha é simples, e você vai ser capaz de desfrutar da sua generosidade durante os próximos meses.

Coisas que você precisa

  • pot branqueamento
  • Descascador de batata
  • Faca afiada
  • Colher
  • Ralador
  • Tigela ou prato
  • copo de medição
  • sacos de congelação
  • Lavar a abobrinha e cortar a haste.



  • Descasque as abobrinha com um descascador de batatas ou uma faca, se você faz o seu pão de abobrinha, sem a casca. Se você usar o peeling em sua pão de abobrinha, não descascá-lo.

  • Corte a abobrinha longitudinalmente. Use uma colher de sopa ou servindo colher para colher as sementes. Descarte as sementes ou salvar para assar. Cortar quaisquer manchas ou defeitos escuros a abobrinha tem antes da fragmentação.



  • Segure a abobrinha mais de um prato ou tigela e fragmente a abobrinha.



  • Adicione a água para o pote de branqueamento, mas manter o nível abaixo da cesta de vapor. Coloque no fogão e deixe ferver.

  • Adicionar pequenas quantidades de cada vez para a cesta de vapor e escalde por um a dois minutos. Retire do cesta de vapor.

  • Medir a quantidade de abobrinha você precisa para sua receita de pão de abobrinha e coloque em um saco de freezer. Coloque os sacos plana no congelador.

dicas avisos

  • Se você congelar a abobrinha antes de branqueamento-lo, as enzimas nas abobrinha vai continuar trabalhando mesmo quando congelada e pode levar a descoloração e perda de sabor e consistência.
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