Abobrinha pertence ao squash e cabaça família Cucurbitaceae. Nativa da América Central e do Sul, existem mais de uma dúzia de variedades de abobrinha que variam em cor, forma e sabor. Dependendo da variedade da planta, abobrinha pode ser colhida a partir da videira em 40 a 55 dias. Zucchini fornece uma grande fonte de vitamina C, de potássio e de fibra.
O Embaixador é uma alta produção, zucchini híbridos. Esta variedade é em forma de cilindro, verde meio com partículas de ouro e um hábito de crescimento compacto. O híbrido leva cerca de 50 dias para produzir.
A variedade "Elite" de abobrinha é uma alta produção, cultivar híbrida. É cera, verde médio e parece mais como abobrinha tradicionais. Esta variedade leva cerca de 48 dias para amadurecer.
A abobrinha Doce Gourmet vem do Líbano. É um alto produtor com um hábito de crescimento compacto. Esta variedade é longa, cônico e verde claro.
Outra variedade de abobrinha é o cultivar "Declaração II", o qual foi geneticamente modificado para resistir aos vírus do mosaico da melancia e zucchini mosaico. Esta variedade híbrida produz um sólido polpa, forma-verde e demora cerca de 40 dias para amadurecer.
Uma variedade extremamente original de abobrinha é a Eight Ball. Esta planta produz abobrinha em forma de bola que crescem ao tamanho de bolas de beisebol. Eles são verde escuro com manchas de ouro. O Eight Ball leva cerca de 40 a 55 dias para amadurecer e produzir.
O "Black Zucchini" variedade é uma cultivar muito comum e amplamente distribuída. É nomeado após a sua pele verde-escuro, que contrasta com a sua carne brilhante, branco. Esta cultivar leva cerca de 46 dias para amadurecer e produzir seus melhores degustação de abobrinha.
O "Gold Rush" variedade de abobrinha é, um cultivar híbrido produtoras de forma que leva de 45 a 55 dias para amadurecer e produzir. Esta cultivar é de ouro amarelo com uma haste verde.
A variedade Spacemiser de plantas de abobrinha é o menor, tendo um terço menos espaço do que outras variedades. abobrinhas Spacemiser são ousados no sabor e vêm em meio ao verde escuro. Demora de 45 a 55 dias para a abóbora Spacemiser para produzir.
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