Como Cozinhe batatas

Existem inúmeras maneiras de cozinhar batatas, mas fervente deles é comum. Às vezes, as batatas são cozidas para triturar depois, ou simplesmente para adicionar um pouco de manteiga e salsa fresca como um prato lateral. Fervendo batatas significa simplesmente o que lhes permite cozinhar em água fervente em fogo baixo até que estejam macias o suficiente para comer. De acordo com Epicurious` Dicionário dos Alimentos, a temperatura desejada é de cerca de 185 graus Fahrenheit. Algumas pessoas vão ferver a água em um navio sob as batatas, assim que o vegetal na verdade não tocar na água. Mas, geralmente, fervendo é indicativo da comida cozinhando lentamente na água.

Coisas que você precisa

, batatas inteiras frescas
panela grande
colher grande
Faca
Batata descascador (opcional, se você preferir uma faca)
Garfo
Colander ou coador
Água limpa
fogão

Lavar e descascar as batatas. Cortar qualquer olhos e manchas pretas ou seções ruins. Quantos você usa será determinado por quantas pessoas você está cozinhando para 1,5 a 2 batatas grandes por pessoa deve ser suficiente.
Trimestre as batatas descascadas e enxaguar. Coloque-os na panela. Se você deixá-los inteiros, permitir mais tempo de cozimento desde aquartelamento reduz o tempo.
Encha a panela com água fresca para cobrir as batatas com uma polegada extra ou dois de água sobre eles. Coloque a panela no fogão e trazê-lo para ferver completo.
Reduzir o calor sob o pote de batatas para a configuração mais baixa. A água vai ferver e as batatas vai cozinhar lentamente.
Bifurcar as batatas cerca de seis a oito minutos fervendo para verificá-los. Eles são feitas se a forquilha entra completamente, com facilidade. Eles podem ser exagerado se quebrar ou desintegrar-se. Se eles ainda estão firmes, que lhes permita ferver mais um pouco, verificando a cada dois minutos para o cozimento. Se você pretende misturar sair, deixá-los firme, mas não piegas ou eles vão ser muito líquida, quando mais tarde você adicionar a manteiga eo leite ou creme.
Retire as batatas do calor, uma vez que são suavizadas de forma adequada. Escorra a água a partir deles. Servir como desejado.

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