Como assar bolos de caranguejo com Panko

ingredientes

• 1 libra agregar Polpa
• 1 pão ralado panko copo
• Uma colher de sopa de salsa fresca

nota ingrediente:

Loja com cuidado no balcão frutos do mar para o melhor preços- que você pode encontrar refrigerados, conservas de caranguejo por um preço melhor do que a carne de caranguejo em uma banheira. Mantenha a carne de caranguejo refrigerado até à sua utilização.

ingredientes batidos:

• 1 ovo
• 3/4 xícara de maionese qualidade
• 1/2 colher de chá Old Bay tempero
• 1/2 colher de chá colher de chá ou Dijon mostarda seco
• 1/2 colher de chá de pimenta branca
• suco de limão 1 colher de sopa
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Revestimento:

• 1 pão ralado copo panko adicionais
• Uma colher de sopa de óleo de oliva

Montagem

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  Derreta a manteiga no microondas ou no fogão em uma panela pequena. Misture a carne de caranguejo, panko e salsa suavemente em uma tigela de tamanho médio. Em uma segunda tigela, maior, completamente misture o ovo, maionese, Old Bay, mostarda, pimenta branca, suco de limão e manteiga derretida.

  Atirar a mistura de carne de caranguejo dentro da tigela maior com os ingredientes batidos. Suavemente a mistura duas com duas colheres de madeira, cuidadosamente evitando quebrar as protuberâncias carne de caranguejo.

Dica Crucial

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  Permitir que a mistura definida no refrigerador durante uma hora para que os ingredientes e os sabores se ligam. Caso contrário, você vai acabar com hash de caranguejo - bolos que quebram.

Cozimento

• Aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit. Remover a mistura a partir do frigorífico. Misturar azeite com panko adicional sobre uma placa de baixa, grande para criar um revestimento. Moldar a mistura em seis a oito caranguejo que assemelham-se mais espessas hambúrgueres, cerca de 4 polegadas de diâmetro e cerca de 1 polegada de espessura. Mergulhe cada bolo concluída no panko e transformar o bolo sobre o revestimento de ambos os lados. Disponha os bolos em uma assadeira forrada com papel manteiga ou papel alumínio.

  Coloque a folha no forno e ajustar o temporizador para 10 minutos. O caranguejo está pronto quando dourar, para deixá-los cozer maior ou menor, conforme necessário. Certifique-se de seus alcances da temperatura interna 165 graus com um instante leitura digital termômetro. Enquanto a carne de caranguejo é vendidos pasteurizado e já cozido, os ovos na mistura precisa para cozinhar de forma segura.

  Retire do forno e sirva como um sanduíche, em qualquer tipo de rolos que você gosta ou crackers. Ou placa os bolos de caranguejo com saltines, salada de repolho ou batatas fritas para uma apresentação Baltimore tradicional, ou vegetais verdes, como espargos, bem como arroz pilaf.