Como fazer uma salada aperitivo caranguejo

Esta receita funciona com qualquer caranguejo ou produto caranguejo. produto caranguejo ou caranguejo de imitação pode ser feita a partir de Badejo do Alasca, também conhecido como Pollock walleye, bacalhau neve ou badejo. Pollock tem um sabor suave, o que o torna ideal para o processamento e processo aromatizante artificial para fazer caranguejo imitação. Nova Zelândia hoki também é usado para fazer imitação de caranguejo. Alguns fabricantes asiáticos usam peixe do Sudeste Asiático, como Dourada treadfin e peixe croaker.The branco é sem pele e desossada. A carne é então triturado e lavado ea água é lixiviado para fora. Está acabar com uma pasta grossa (surimi). As técnicas para fazer surimi foram desenvolvidos no Japão mais de 800 anos atrás. imitação de caranguejo não foi introduzido para os Estados Unidos até 1983. Depois de ter o surimi, que é o produto base de caranguejo de imitação, outros ingredientes são adicionados para dar estabilidade, textura eo sabor de caranguejo-like.