Como fazer bolos de caranguejo do Sul com Re`moulade molho de mergulho
Sul-estilo caranguejo são um aperitivo popular, em ambas as costas, bem como pontos no meio. Elas podem ser feitas com uma versão de baixo teor de gordura do famoso molho de Nova Orleans, e pode ser servido como prato principal também. Esta receita é rápida e fácil, e uma para agradar ao público garantido.
Coisas que você precisa
- 10 oz. agregar Polpa fresca
- 1 1/2 xícaras frescas migalhas de pão branco ou sourdough
- 1/4 copo picado cebolinha
- 1/2 chávena tipo maionese de gordura reduzida sem gordura ou
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa. grão grosseiro ou mostarda marrom picante, dividido
- 3/4 colher de chá. molho de pimenta, dividido
- 2 colheres de chá. óleo de oliva, dividido
- fatias de limão
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Descartar as conchas da carne de caranguejo. Use uma tigela e combinar 10 onças. carne de caranguejo, 3/4 chávena migalhas de pão branco ou sourdough e 1/4 xícara de cebolinha picada.
Adicione 1/4 copo baixo teor de gordura maionese, uma clara de ovo, uma colher de sopa. mostarda e meia colher de chá. molho de pimenta. Misturar todos os ingredientes com uma colher de madeira e moldar seus bolos de caranguejo. Use 1/4 copo de mistura por bolo de caranguejo, que forma oito caranguejo aproximadamente 1/2 de polegada de espessura. caranguejo rolo no restante frescos migalhas de pão branco ou garimpeiro.
Aquece-se uma frigideira de tamanho médio com uma colher de chá. azeite e adicionar quatro bolos de caranguejo em um momento de fritar. Cozinhe caranguejo 4 a 5 minutos de cada lado, até que marrom e pô-los no forno para manter o calor. Fry restantes quatro caranguejo da mesma maneira.
Use pequena tigela para misturar re`moulade molho de mergulho, combinando o resto do 1/4 xícara de baixo teor de gordura maionese, 1 colher de sopa. mostarda e 1/4 colher de chá. molho de pimenta. Misture bem molho até ficar cremosa em consistência.
Servir os seus bolos de caranguejo com re`moulade molho de mergulho e usar fatias de limão como enfeite.
dicas avisos
- Você pode usar maionese regular, se assim o desejar, mas baixo teor de gordura não altera o sabor ou consistência do molho remoulade mergulho.
- Crédito da foto Jupiterimages / Brand X Pictures / Getty Images
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