O que Aperitivos iria bem com ostras?

Berinjela e ostras pode fazer um aperitivo delicioso. Junto com outros ingredientes como bacon, você pode rapidamente preparar esta receita como ingredientes podem ser facilmente encontrados na cozinha. Você precisa de 2 beringelas, 3 dúzias de ostras drenado, 3 cebolas picadas, 8 colheres de sopa. manteiga, 10 fatias de bacon, &copo frac12-, migalhas de pão temperado, sal e pimenta.

Coza os beringelas para cerca de 45 minutos a 400 graus, e depois retiradas para permitir o arrefecimento. Você pode começar a refogar as cebolas na manteiga e bacon até ficar crocante. Descasque e corte as berinjelas assadas em cubos e misture com a cebola refogada, bacon, ostras drenados e migalhas de pão temperados em uma tigela. Adicione sal e pimenta a gosto. Divide-se a mistura em 4 porções e colocar em pratos de cozimento. Despeje a manteiga derretida e polvilhe as restantes migalhas de pão. Cozer a 425 graus durante cerca de 20 minutos ou até dourar.

Bacon é outro ingrediente aperitivo que combina bem com ostras. A textura crocante e sabor salgado de bacon faz um complemento perfeito para as ostras. Reunir 6 tiras de bacon, 2 dúzia de ostras, manteiga de um copo, &copo frac12- picado cebolinha, &copo frac12- salsa picada, 1 colher de sopa. suco de limão, 2 colheres de sopa. picada pimentão verde, sal e pimenta.

Organize as conchas de ostras em uma bandeja da torta cheio de sais de rock. Misture a manteiga restante dos ingredientes, cebola, salsa, suco de limão e pimenta verde em uma tigela. Adicionar uma colher da mistura no topo de cada uma das ostras, em seguida, cozer durante 30 a 40 minutos ou até que o bacon torna-se quebradiço.

Cozinhando ostras com pão faz uma boa combinação aperitivo. Uma das muitas maneiras de fazer isso é para assar puffs de ostras. Para isso, utilizar dois dúzia de ostras finamente picado, água um copo, &xícara de manteiga frac12-, 1 xícara de farinha, 4 ovos, molho de cocktail, sal e pimenta.

Aquecer água e margarina em uma panela, em seguida, adicione a farinha eo sal. Continuamente agita-se a mistura em fogo baixo durante cerca de 1 minuto, ou até formar uma bola, e depois retiradas. Bata os ovos até ficar homogêneo em seguida, adicione as ostras picadas. Criar colheres de chá arredondadas da mistura e cair sobre assadeira sem untar. Asse por cerca de 25 minutos ou até que inchado e dourado.

Queijo vai bem com quase tudo e o que mais você tem mente quando você adicioná-lo à ostras, mas Rockefeller. Para fazer Ostras Rockefeller, reunir 1 ovo, 2 xícaras médio molho branco, 2 dúzia de ostras do escudo, 2 colheres de sopa. Sherry, 2 colheres de sopa. manteiga, 1 colher de sopa. cebola picadinha, 1 libra espinafres finamente picado, 1 colher de sopa. salsa picada, &colher de chá frac12-. Molho Worcestershire, &copo frac12- ralado queijo parmesão, 6 gotas tabasco, sal, pimenta e noz-moscada.

Misture o ovo, adicione o molho branco e depois retiradas. Despeje sal de rocha em uma panela rolo em seguida, organizar as conchas de ostras sobre ele. Misture a manteiga, cebola, espinafre, molho branco, salsa, molho inglês e tabasco em uma panela. Sherry Polvilhe em cada ostra em seguida, adicionar a mistura. Asse por cerca de 30 minutos.