Como fazer Oyster Kilpatrick

Como fazer Oyster Kilpatrick

• Pré-aqueça forno a 400 graus F, em seguida, revestir uma assadeira com folha de alumínio.

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  Despeje um pouco de sal de rocha na assadeira para ajudar as conchas de ostras para ficar nível.

• Frite o bacon em fogo médio, até feito, mas não estão estaladiços. Sente-se 2 toalhas de papel em uma placa, em seguida, coloque o bacon cozido sobre as toalhas para secar.

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  Descasque a cebola, em seguida, pique em pedaços pequenos. Rasgar ou corte arrefecida bacon em pequenos pedaços. Adicione a cebola e bacon em uma tigela e misture levemente com os dedos.

• Lavar as ostras em água fria, depois seque-os com papel toalha. Abra as ostras e sentar-se as metades do escudo com a carne neles na assadeira.

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  Coloque a manteiga, ketchup e molho Worcestershire em uma panela pequena para fazer o molho Kilpatrick. Calor em fogo médio até ficar bem quente, mexendo para que o molho não grude na panela. Tire do fogo e sentar-se de lado.

• Distribua o bacon e cebola uniformemente para cada ostra. Despeje tão pouco ou muito do molho de Kilpatrick como você quer sobre a parte superior de cada ostra.

• Coza no forno durante 5 minutos e remover. Sirva quente. Corte as 2 limões em fatias e colocar em cada placa.