Temperos para Crab

Se os caranguejos são ao vivo, cozinhá-los em um caldo muito condimentados acrescenta sabor à carne. Mesmo se os caranguejos já são cozidos, reaquecer-los no caldo adiciona um toque de sabor picante. Adicionar um ramo de salsa, dois cortar limões e 1 colher de sopa. de quentes pimenta vermelha flocos para um galão de água. Você também pode adicionar duas a três folhas de louro, 1 colher de sopa de cravo inteiro e dois jalapeño ou habanero pimentão picado. Traga o caldo para ferver. Cair nos caranguejos vivos e cozinhar os caranguejos até feito. Jogue fora o caldo de cozimento. É também altamente temperado para comer.

sabores Southwest amplificar o doce sabor do caranguejo. Cilantro, com seu sabor picante azedo, é uma tônica de cozinhar sudoeste. Adicione o cominho, orégano e suco de limão para o coentro picado. Misture em uma jalapeno fresca picada - a mais jalapeno você adicionar a mais picante e mais quente no prato de caranguejo será. Misture a carne de caranguejo com as especiarias e servir em uma tortilla quente. Outra alternativa é usar os sabores com suco de limão adicional e um pouco de azeite. Misture o caranguejo com pepinos, jicama e alface bebê folhas. Regue a mistura de especiarias misturado com azeite através da salada de caranguejo.

Remoulade é um molho à base de tomate utilizado para frutos do mar, incluindo camarão e caranguejo. Formar a carne de caranguejo em pequenos pasteis com migalhas de pão, alho, cebolas e um ovo para ligar os ingredientes em conjunto. Faça saltar até que ambos os lados da pastilha são douradas, não há mais do que dois ou três minutos de cada lado. Prepara-se o molho picante, combinando, ketchup, maionese, mostarda seca, salsa, cebola picada, alho e flocos de pimenta vermelha em conjunto. Dobre a carne de caranguejo no remoulade se você está servindo como uma salada ou colher o remoulade sobre os bolos de caranguejo bronzeado.

A combinação clássica de endro, limão e manteiga é uma base de cozimento escandinavo para peixes. Ele funciona bem como um molho de mergulho para caranguejo. Combine o suco de um limão com 2 colheres de sopa. de manteiga derretida e 1 colher de sopa. de endro. Você pode adicionar 1 colher de sopa. de picada cebolinha e um pouco de alho picado para ainda mais sabor.