Quanto tempo você consegue manter a cerveja refrigerado?

De refrigeração é o método preferido para armazenamento tanto cerveja fabricada e fresco. As temperaturas de frigorífico fresco de 40 M e abaixo, combinado com as condições escuras, retarda o processo de oxidação, que é responsável por dar cerveja um sabor desagradável ou choca ao longo do tempo. Se você não tem espaço suficiente em sua geladeira para toda sua compra, refrigerar o que você tem espaço para e escolha um local fresco de armazenamento que está livre da luz solar para o resto.

Para obter uma qualidade óptima, armazenar cervejas comerciais dentro de temperaturas entre 40 M e 38 M, logo que possível após a compra. frascos fechados e latas de cerveja manter por oito a 12 meses refrigerados sob estas condições ideais antes que a deterioração se torna um problema e qualidade é comprometida. Embora a cerveja ainda é segura para beber após este período de tempo, a oxidação, eventualmente, começa a definir, tornando a cerveja menos palatável para o bebedor.

Se você substituir a tampa na garrafa ou aplicar um top selo sobre a lata, uma vez aberto, o oxigênio entra na cerveja. Quando isso acontece, a qualidade diminui rapidamente, refrigerado ou não. cervejas comerciais abertos duram apenas por um dia na geladeira antes de ir plana. Embora a cerveja plana já não é boa para beber depois de um dia, cozinhar é uma outra história. cerveja plana é mais estável do que a cerveja de uma nova garrafa, tornando-o ideal para suas receitas.

Growlers são garrafas reutilizáveis ​​usados ​​para armazenar projecto fresco, também conhecido como cerveja torneira. Armazenados na geladeira, cerveja nestes vasos permanece fresco por até um mês desde que o growler permanece fechado. O prazo de validade da cerveja refrigerado em um growler aberta é consideravelmente menor - apenas cerca de dois a quatro dias. Isto é porque uma vez que você abrir o Growler, o oxigênio entra no recipiente, aumentando a taxa de oxidação.