Como fazer Pink Sugar

açúcar-de-rosa adiciona um toque de rareza

Se você tem uma coleção de coloração de alimento em sua despensa, você pode fazer-de-rosa - ou qualquer outra cor - açúcar. Use os valores abaixo como guia e ajustar até chegar ao tom de rosa que você deseja.

Se você preferir uma abordagem totalmente natural, usar suco concentrado. A cor não vai ser tão vibrante como se você tivesse usado corantes alimentares comerciais.

• Suco de beterraba a partir de beterraba em conserva já é concentrada. Use 4 a 5 gotas por chávena de açúcar e ajustar, conforme necessário. Suco de beterraba é fortemente aromatizados, para usá-lo com moderação.
  
• Morango ou framboesa suco adiciona cor e um sabor sutil de açúcar-de-rosa. Puré de 1 a 2 grandes morangos maduros ou 5 a 8 framboesas, então a tensão da polpa para extrair o suco. Use 8 a 10 gotas por chávena do açúcar.

Coloque o açúcar e coloração de alimentos na bacia de um processador de alimentos. Pulso 10 a 12 vezes ou até que o açúcar é uniformemente colorido.

Espalhe o açúcar em uma panela de cozimento e deixe secar à temperatura ambiente durante 10 minutos antes de usar.

Use açúcar-de-rosa caseiro em qualquer lugar que você usaria açúcar colorido comercialmente feitos. Tente estas sugestões:

• Cobri-lo em biscoitos do entalhe.
  
• Polvilhe-o em cima de biscoitos gelada.
• Adicione um elemento colorido de creme chantilly.
• Borda de um copo de cocktail para sua bebida favorita frutado.

Loja colorido açúcar à temperatura ambiente num recipiente hermético, longe de calor e luz.