Como a engrossar Batatas Runny trituradas
Lacrimejantes, purê de batatas encharcados pode fazer um prato apetitoso em um flop jantar. Se você não drenar as batatas corretamente ou você adicionou muito líquido, você pode usar as mesmas técnicas para secar e engrossar as batatas de volta à sua glória. Se você tem alguns minutos, um método de baixo calor evapora a umidade adicional então tudo o que resta é fofo puré de batata puro. Adicionando um espessante é melhor reservado quando você estiver em curto tempo e não se importa qualquer pequena sabor ou a textura muda o espessante pode fazer.
Coisas que você precisa
- flocos de batata
- Leite em pó
Despeje o líquido batata trufado em uma panela grande.
Coloque a panela em fogo baixo ou médio-baixo. Misture as batatas ocasionalmente com um garfo para que não grude na panela. A agitação também ajuda a aquecer uniformemente.
Aquecer e agitar durante três a 10 minutos, ou até que o excesso de humidade se evapora para fora e as batatas são na consistência desejada. Sirva quente.
Adicione 1 colher de sopa de leite em pó ou flocos de batata instantâneo aos purê de batatas quentes.
Agita-se o agente espessante em que as batatas com um garfo até que esteja completamente incorporado. Adicione mais espessante, 1 colher de sopa de cada vez, se necessário.
Fluff as batatas com um garfo e tempere como desejado. Sirva quente.
dicas & avisos
- Escorra as batatas completamente e atirá-los de volta na panela quente por alguns minutos para que o excesso de umidade evapore antes de triturar para ajudar a minimizar sogginess.
- Adicionar líquidos, incluindo manteiga e leite, em pequenos incrementos. Muita manteiga pode levar a batatas encharcados como ela derrete.
- Evitar o excesso de mexendo as batatas quando você está reaquecimento-los ou a adição de espessantes. Mexendo demais ou muito vigorosamente pode resultar em uma consistência pegajosa. Agitando com um movimento de amaciamento, em vez de uma mistura vigorosa, ajuda a impedir isso.
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