Como converter Stevia pó em xarope
Pode transformar qualquer líquido para um xarope com gelatina. Água, água com sabor, a água adoçada - água adoçada com estévia - tudo converter ao xarope igualmente bem com gelatina sem sabor. stevia em pó é cerca de 10 vezes mais doce do que o açúcar, por isso acrescenta nenhum volume detectável para o líquido de base. Simplesmente reduzir a firmeza da gelatina a uma consistência de xarope, reduzindo a quantidade de gelatina em pó a cerca de 1/4 da quantidade requisitado nas instruções do rótulo.
Coisas que você precisa
- copo de medição
- gelatina em pó sem sabor
Meça água fria, igual à quantidade de xarope que você quer fazer, em um copo de medição. Despeje metade da água em uma tigela e despeje a outra metade em uma panela e reserve.
Adoçar a água na bacia a gosto com pó estévia.
Polvilhe 1/4 colher de chá de gelatina em pó sem sabor sobre cada um copo de água na bacia. Deixe a flor de gelatina durante 3 minutos.
Levar a água na panela para ferver. Garoa da água quente dentro da tigela de gelatina floresceu.
Agita-se a mistura até que a gelatina se dissolve completamente. Deixe a gelatina arrefecer à temperatura ambiente.
Arrefeça a bacia de gelatina no frigorífico durante 30 minutos- que terá a consistência de xarope simples. Armazenar o xarope de stevia em um recipiente hermético na geladeira por cerca de 5 dias, ou até que ele desenvolve um filme no topo.
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