Fácil de fazer Cheesy ovos cozidos em um Muffin Tin

Se você está procurando um pequeno-almoço rápido em movimento ou um lanche saudável, cheio de proteínas, você deve considerar seriamente a cozer ovos em uma lata do muffin. É uma grande receita "pia da cozinha" que coloca restos vegetais para uma boa utilização. Ele vai trabalhar com uma variedade de queijos e carnes curadas. Você pode até mesmo ser criativo com especiarias. Enquanto eles melhor sabor fresco (tudo faz), estes são grandes para as famílias ocupadas porque você tem 12 ovos cozidos ao mesmo tempo, e pode, em seguida, leve à geladeira ou mesmo congelá-los para desfrutar mais tarde!

Conteúdo

Coisas que você precisa
Passo 1: reúna seus ingredientes e ferramentas
Passo 2: misture os ovos
Passo 3: refogue a cebola e bacon
Passo 4: combinar vegetais e queijo com ovos
Passo 5: adicionar ao muffin tins
Passo 6: coza

(Imagem: Jennifer Farley - SavorySimple.net)

Coisas que você precisa

12 ovos grandes
1/2 colher de chá de sal kosher, ou ao gosto
1/4 colher de chá de pimenta preta moída, ou ao gosto
1/4 colher de chá de pó de alho, ou a gosto
Spray para cozinhar
1/2 copo cebola picada finamente
Um copo cheddar queijo ralado (mozzarella, Monterey macaco ou uma mistura que também funciona)
1/2 xícara de bacon canadense, em cubos (bacon regular ou salsicha pré-cozidos também irá trabalhar)
Um copo espinafre picado (brócolos ou pimentões são grandes opções assim)
lata do muffin 12 de taça
frigideira
Whisk, tigela e espátula

Passo 1: Reúna seus ingredientes e Ferramentas

Com exceção dos ovos, sal e pimenta, esta receita é realmente concebido para trabalhar com o que você tem. A principal coisa a ter em mente é que você deseja manter as quantidades de ingredientes aproximadamente a mesma ou você vai acabar com recheio extra. Enquanto eu usei espinafre na versão abaixo, quase todos os vegetais vão trabalhar (vegetais de raiz e abóbora que requerem um longo tempo no forno provavelmente deve ser evitado). Se você não comer carne, você pode aumentar os legumes por 1/2 xícara.

Passo 2: Misture os ovos

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Unte levemente um muffin pan com spray de cozinha. Misture os ovos, sal, pimenta e alho em pó.

Passo 3: Refogue a cebola e Bacon

Pulverizar levemente uma frigideira com spray de cozinha, e frite as cebolas e bacon canadense sobre calor médio até ligeiramente acastanhado, 3 a 5 minutos. Esta etapa pode ser ignorada se você estiver em curto tempo, mas acrescenta um sabor agradável.

Passo 4: Combinar vegetais e queijo com ovos

Resumidamente re-bata os ovos, o adicione o queijo, espinafre, sauté cebolas e bacon, mexendo para combinar uniformemente.

Passo 5: Adicionar ao Muffin Tins

Distribuir a mistura uniformemente entre as latas do queque. Eles devem estar perto completo, mas um pouco menos.

Passo 6: Coza

Cozer durante 20 a 25 minutos, ou até que uma faca sai do centro limpo. Sirva quente. Para armazenar, embrulhe individualmente em filme plástico e coloque em um saco selado. Guarde na geladeira por até por 5 dias ou no congelador por até um mês. Para reaquecer, microondas até que aquecido por meio de, aproximadamente, 30 a 60 segundos.

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