Sudeste Asiático Dieta e Nutrição

Embora cada país do sudeste asiático tem os alimentos específicos, o arroz é um grampo comum em toda a Ásia. Os asiáticos usar o arroz para ajudar a afastar a fome. Os asiáticos consomem arroz diariamente como laterais e pratos principais, em bebidas fermentadas e nos desertos e doces. Os asiáticos oferecem arroz em gratidão por boas colheitas.

Frutas também são comuns, especialmente no Sudeste Asiático. No Vietnã e nas Filipinas, habitantes usar manga em desertos, molhos e condimentos, como chutneys. Cocos são são abundantes em toda a Ásia. Nas Filipinas, as pessoas bebem leite de coco e adicioná-lo à curries.

No Vietnã, os cidadãos complementar arroz com legumes e ovos. De acordo com Healthline, cozinheiros vietnamitas usar molho de soja e molho de peixe (nuocmam) para temperar os alimentos. Macarrão com carne são cozidos em Pho, uma sopa vietnamita. Vietnamita comer frutas com quase cada refeição. As pessoas gostam de frutas tropicais, como banana, mamão e abacaxi. Café e chá verde são bebidas populares no Vietnã.

Nas Filipinas, a dieta reflete mix cultural multifacetado do país. Malaio, espanhol, japonês, chinês, influências islâmicas e americanos estão representados na dieta das Filipinas. Comer quatro refeições diárias, filipinos comer macarrão, chamado Pancit, doce esponja e bolos de arroz, bem como arroz, carne e legumes. vegetais populares incluem espinafre, brócolis e brotos de feijão. Filipinos comem principalmente carne, especialmente carne de porco. De acordo com Healthline, alimentos mais consumidos nas Filipinas incluem arroz, cana de açúcar, bananas, café e abacaxis.

Com heranças indígenas, muçulmanos e chineses, dieta na Malásia e Singapura tende a ser picante. A maioria dos alimentos populares incluem chineses, indianos, indonésios e algumas ofertas ocidentais. De acordo com Healthline, os moradores da Malásia e Singapura comer nonya, uma mistura da Malásia de ingredientes regionais chinesas, satays da Malásia, espetinhos de carne picante, macarrão chinês e curries picantes, como laksa, um marisco ou caril de frango com leite de coco.

A OMS acompanha o progresso nutricional no que respeita à redução da desnutrição em todos os países. OMS relata que "desordens nutricionais, como beribéri e pelagra praticamente desapareceram." moradores do Sudeste Asiático continuam a experimentar outros distúrbios nutricionais, que a OMS considera como problemas crônicos de saúde pública. Sudeste asiáticos sofrem de deficiências de micronutrientes, incluindo o ferro, iodo e deficiências de vitamina A.

A OMS refere-se a DNT, doenças não transmissíveis. Doenças não transmissíveis são doenças relacionadas com a alimentação em todo o Sudeste Asiático que são incapacitantes e até mesmo risco de vida. Doenças crônicas incluem, mas não estão limitados a, doença cardíaca, derrame e câncer. Fatores de risco para que a OMS considera ser uma grande ameaça à saúde de doenças crônicas no Sudeste Asiático incluem dieta pouco saudável precipitada pela globalização e urbanização. A OMS acusa entre outras causas, "a mudança de hábitos alimentares." problemas de saúde nutricionais devem aumentar nos próximos anos.