O que é preto Japonica Rice?

Embora o arroz Japonica foi cultivado pela primeira vez na China em tempos antigos, Lundberg Family Farms, uma empresa de produção de alimentos Califórnia, leva o crédito para a criação de preto Japonica arroz no final do século 20.

Preto Japonica arroz combina mogno arroz de grão médio com um asiático variedade de arroz de grão curto preto. Os dois arrozes crescer lado a lado no mesmo campo.

O aroma da mistura arroz é ligeiramente picante, com uma pitada de doçura. Quando cozido, o arroz tem um sabor rico, mofo de cogumelo e uma úmida, textura saudável. Ele freqüentemente acompanha carnes e jogos, uma vez que complementa seus gostos fortes e distintivos.